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鳳梨炒飯

松青超市樂活情報站

作法:
1.鳳梨切片,蝦仁、三色豆、肉絲用熱水川燙備用。雞蛋打散備用
2.鍋加熱放入2大匙油,放入雞蛋及燙好的材料與白飯,加入鹽巴與白胡椒粉拌炒均勻
3.起鍋前加入蔥花與肉鬆即完成

 

 生活小提醒:

削好的鳳梨,直接食用,不要用水洗,否則會造成俗稱割破嘴巴的現象。如想清洗,可用鹽水浸洗,因鹽及高溫會破壞鳳梨酵素,不致造成嘴破、腹瀉、皮膚癢。
 

 

 

 

(以上內容參考引用  松青超市樂活情報站,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養獅感謝您的指教!)

鳳梨炒飯

    材料
  1. 鳳梨     150公克
  2. 蝦仁     100公克
  3. 三色豆    20公克
  4. 肉絲     40公克
  5. 肉鬆     20公克
  6. 雞蛋     2粒
  7. 蔥花     2大匙
  8. 白飯     600公克
    調味料
  1. 鹽巴     1大匙
  2. 白胡椒粉   1/2大匙


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