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七葉膽

奇摩知識+

七葉膽:

一、基原
為葫蘆科植物絞股藍(Gynostemma pentaphyllum (Thunb) Makino.)的根狀莖或全草,多年生攀援草本。異名為小苦草、公羅鍋底、遍地生根,五月五、五葉參、金絲五爪龍等,在日本稱之為《甘蔓茶》。七葉膽性寒、味苦甘、無毒。

二、原植物
七葉膽為多年生植物,生長分布廣,大陸陜西南部及長江流域以南各省區,均有其生長蹤跡,以雲南種類最多。韓國、日本、越南、印尼等地區亦有蹤跡。台灣在600~2000m的山谷陰濕處均能生長。

三、化學成分
其營養成分蛋白質19.88%、碳水化合物65.5%、粗脂肪1.7%、灰份1.54%、水份7.5%、其他1.93%。七葉膽含有很多種皂甘,其中含有五、六種皂甘與人參相同,故有甘味。

 

 

 

 

(以上內容參考引用  奇摩知識+,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養獅感謝您的指教!)

七葉膽

    營養素
  1. 皂甘、氨基酸、維生素、鐵、鈣、鉀、多糖、黃銅
    益處
  1. 鎮靜、催眠、抗緊張、提高免疫力的作用
    注意事項(禁忌)
  1. 不宜長期及大量食用


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