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水梨

樂活營養師編輯群

水梨含有醣類、膳食纖維、鉀、維生素C、維生素B群、果膠等營養素。

水梨所含鉀有助於人體細胞與組織的正常運作,並調節血壓;所含的維他命C則可保護細胞,增強白血球活性,對維持皮膚彈性與光澤以及對傷口癒合有益。另外,還含有水溶性纖維—果膠,可降低膽固醇。

水梨的最佳食用量為每天1顆,食用過量容易對脾胃造成傷害。糖尿病患在食用水梨時,建議一次食用量為200克,要避免攝取過多,造成血糖升高。食用水梨之後,最好不要大量飲用開水,以免發生拉肚子的現象。

樂活營養師小叮嚀:
梨和螃蟹都屬於寒性食物,兩種食材不宜一起食用。一起食用恐造成腹瀉,對腸胃也不好。

營養小廚師:密瓜梨汁
材料:哈密瓜150克、梨子1/2個、葡萄柚1/4個
作法:
1.哈密瓜去皮去籽,切成大小適當的切塊。
2.將梨子去皮去核,切成大小適當的切塊。
3.將葡萄柚去皮去籽,取果肉。最後,將所有材料放入果汁機打勻。

 

 

 

(以上內容參考引用
1.《吃對食物健康100分》康鑑文化
2.《醫生沒教的1001飲食宜忌》國際漢宇
對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

水梨

    營養素
  1. 醣類、膳食纖維、鉀、維生素C、維生素B群、果膠
    益處
  1. 解熱、利尿、止咳
  2. 增強體力、促進消化
    注意事項(禁忌)
  1. 經期、寒性經痛者、產後避免吃生梨
  2. 胃寒、易腹瀉者不宜吃
  3. 風寒咳嗽的人應避免食用

 

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