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Q106:
請問澱粉類的食物是否可以混著吃譬如麵飯一起吃!!還有甘梅薯條和鹽酥雞比較不好
 


專家答覆(趙哲毅)

澱粉類食物可以混著麵飯一起吃,但份量若攝取太多會增加體重造成肥胖進而造成健康上面之負擔。這些全穀根莖類(碳水化合物)建議佔一天總熱量之58%~68%。
不建議攝取太多油炸類之食物如炸薯條、鹽酥雞、炸雞排等,容易增加罹患心血管疾病之機會。

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