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吃出食療力!—每日三餐一定要知道的50種食物療效

貓頭鷹

你知道多吃瘦肉能拯救滿臉「痘」花?你知道吃德國酸菜,比吃優格還能預防便秘?你知道吃乳酪居然能防蛀牙?櫻桃梗這種廚餘,能對健康有什麼作用?從今天起,只要改革你餐桌上的食物,每一餐都將是健康的契機!

還停在「食物療法」=「沒什麼效果」的老舊觀念裡嗎?請看看作者在科學檢驗後給我們的答案。畢業於倫敦大學營養系,寫出許多經典營養學書的波露寧,科學分解50種食物如大蒜、洋蔥、地瓜、櫻桃,寫出餐桌常見食物的營養優勢,並教導讀者如何在出現疾病徵兆之前,均衡的攝取各類食物;本書作者不僅身兼營養專家,更是美食主義者,寫下好吃的歐亞混種之無國界食譜,讓食療不再只是媽媽們的話題,讓兒童及男性族群也能大口吃下好食物。唯有食療力更上推一層樓,我們才能享受不生病的生活。

 

 





作者簡介:波露寧

全英著名的營養學家,從英國倫敦大學畢業後便隨夫婿旅居日本、印尼以及澳洲等地,曾深受澳洲的自然飲食風格影響,並開始對自然食物的飲食療法產生興趣,在自然食療尚未盛行的八0年代,就已經撰寫相關書籍,並在食品營養界打下深厚基礎,英國醫生的書架上多有一本她的食物營養書。她終其一生都在研究食物對身體的療癒功效,並致力於撰寫營養食譜,著有營養書籍十餘本。


 

 

(以上內容參考引用  博客來網路書店 ,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養獅感謝您的指教!)

吃出食療力!—每日三餐一定要知道的50種食物療效

    作者
  1. 波露寧
    出版社
  1. 貓頭鷹
    出版日期
  1. 2007年08月17日
    定價
  1. 399元

 

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