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家庭營養師

天下

本書名為<家庭營養師>,闡明日常飲食營養照顧的重要性,極具創意與提示意涵。慢性疾病患者,除了遵照醫囑、配合治療之外,居家的膳食療養,不可或缺。相信本書可以幫助讀者更深入地學習飲食治療的方法並促進健康。

本書談論的疾病有:糖尿病、慢性腎衰竭、高脂血症、 高血壓、腦血管併發症、痛風、骨質疏鬆、慢性肺病、 肝病、胃病、腸道疾病、尿酸等的飲食治療方法。並論 及均衡飲食、體重控制飲食、認識靜脈營養、健康素食等飲食方面該注意的細節。

本書各章會就各器官之功能、疾病症狀、治療計畫及飲食 計畫等鉅細靡遺地對病患及其家屬提出忠告﹐大至營養 需求量、各種食物的功能﹐小至早、中、晚餐菜單的示範等﹐均有親切、詳細的提醒。

 

 

 

 

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家庭營養師

    作者
  1. 臺大醫院營養師
    出版社
  1. 天下雜誌
    出版日期
  1. 2000年08月17日
    定價
  1. 300元


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