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短命的飲食 長命的飲食

大賣文化

近年來,以自然為訴求的生機飲食,深深影響著人們對健康的追求,於是坊間充斥著各式各樣標榜著天然提煉萃取的保健食品,但怎麼樣才能真的吃得安心嗎?

身為日本營養學記者與料理研究家的丸元淑生,以多年的健康雜誌經驗,累積豐富的營養學知識,陸續出版近三十本的相關著作及健康食譜。這本「短命的飲食 長命的飲食」不但是她最新的著作,也是辭世前的最後發行。書中帶給讀者正確觀念,身體必須營養素的適當攝取,藉以達到預防老化的飲食法則。

本書同時附錄20個簡易的食譜,提倡以遠離病痛為健康訴求的簡單家庭式料理,隨手可得的食材加上輕鬆幾個步驟,就可同時獲得營養及美味,在日本獲得廣大的支持!

 

 

 


作者簡介:丸元淑生 (Marumoto Yoshio)
營養學記者∕料理研究家

1934年生於大分縣,東京大學文學部法國文學科系畢業,曾擔任女性週刊誌與健康雜誌總編,目前的身分為作家、營養學記者以及料理研究家。作家的領域曾出版《給秋月》、《展翅》,並入選芥川賞候補。

丸元淑生以豐富的營養學知識,提倡遠離病痛的健康家庭料理,因而獲得廣大的支持,著作有《不用努力的減肥法》、《正確的飲食》(講談社+α文庫)等多數,翻譯著作《造就腦健康的飲食與補給品》(角川春樹事務所)、《維他命聖經》(小學館)等。


 

 

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短命的飲食 長命的飲食

    作者
  1. 丸元淑生
    出版社
  1. 大賣文化
    出版日期
  1. 2008年08月15日
    定價
  1. 280元


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