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健康好幫手之吳明珠教你吃素輕鬆補

誠品網路書店

專為素食族設計的藥膳,依照身體不同部位與機能分為九大篇,讓你輕鬆無負擔地從頭補到腳! 中國人吃補的習慣由來已久,長久以來,依據不同年齡、節氣、身體保養等需求而衍生出千變萬化,營養又美味的藥膳。然而,吃補一定得大魚大肉嗎?現代人飲食營養都相當豐富,偶爾想要補補身體,但傳統的藥膳,不是雞肉就是內臟類,吃補也順便吃進大量脂肪與熱量,往往越補越肥,越補身體負擔越大;尤其對有高血壓或痛風的患者來說,反而造成更大的負擔。

但是,若將藥膳轉換為蔬食,就沒有高脂肪或高普林值的顧忌了。本書的食材以健康自然的蔬果為主,也可以燉出香甜清爽不油膩的藥膳湯頭,其中天然的纖維質、維生素與礦物質,配合養生補氣的中藥材,相得益彰且自然健康,可謂一舉雙得。

吃膩了大魚大肉式的藥膳嗎?想要輕爽無負擔的補補身體嗎?不妨試試看健康自然的蔬食藥膳,讓藥膳食補也能健康滿分!

 

 

 

 

 

(以上內容參考引用 誠品網路書店,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

健康好幫手之吳明珠教你吃素輕鬆補

    作者
  1. 吳明珠
    出版社
  1. 橘子文化事業有限公司
    出版日期
  1. 2009年05月12日
    定價
  1. 300元

 

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