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呷吧銅人㊣嚴選食材自助美饌『饗。食天堂』

呷吧銅人:⑦號小兔

在還沒踏進“饗食天堂“前,小兔早就把網路上大夥兒的食記都翻爛了,本來想在領消費卷時就奔去吃,但是無奈小兔行情太好,一直沒什麼時間成行(其實是太宅) ,而就在小兔今年的生日,某位善心人士知道小兔每每都開著饗食天堂的照片口水流不停(¯ ﹁ ¯) ,就決定拎著小兔直接衝去好好“饗“用大餐啦!

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饗。食天堂內湖店
地址:台北市內湖區新湖二路68號2樓(中基商場2樓)
電話:02 - 2791 - 6989

  午餐 下午茶 晚餐
營業時間 11:30-14:00 13:30-16:00 17:30-21:30
週一至週五 新台幣598元 新台幣468元 新台幣698元
週六日例假日 新台幣668元 新台幣598元 新台幣738元

 

以上價格均加收10 %服務費)

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店內空間寬敞舒適,且裝潢都是出自於誠品旗艦店設計師的巧思喔!我們一進去就先沿著動線域晃了一圈,裡頭大約分了十個區域,菜色多得令人眼花撩亂,且許多裝盛小菜的器皿極具設計感,在在都透露出饗食天堂對料理的講究。起先小兔也想學著網友們到各區域拍拍,但實在過於害羞,所以就放棄囉!

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服務生親切帶位,桌牌上放著點餐用的桌號夾,之前曾看過別家店是利用鐵夾,饗食天堂卻另外用橡皮製作,備覺用心。

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沙拉冷盤
其實為了提升今天的戰力,我們倆從一大早就響應起公益活動飢餓三十了,所以一到就先拿些海鮮冷盤來墊一下肚子,螺肉咬勁夠也算入味,花枝很軟嫩。吃完這些正好大大開胃。

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生魚片和握壽司
之前就有聽說這邊的生魚片很新鮮,不過小兔對於新不新鮮的感度不太高,反正小兔有鐵胃,嘸咧驚啦!生魚片的種類很多,有軟絲,黃金魚,紅魽,鮭魚,鮪魚... 。 ,雖然生魚片一上就被秒殺,不過補菜的速度也很快。小兔超愛鮭魚,均勻的油花分佈,脂豐肉嫩,而且可以盡情狂吃真的好幸福!

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冰沙
分別是奇異果,乳酸飲料,咖啡三種口味,味道都很濃郁,不會有喝糖水和色素的感覺。而且店內還有提供其他飲料跟三種酒類喔!

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現切牛肉
看起來大約是七分熟,略帶點粉紅血色還蠻誘人的。肉質還算柔軟,不過肉類不是小兔今天主要的攻擊對象(是海鮮!) ,所以吃了一兩口就交給別人處置去了。

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雜菜盤
這些就是一般較常吃到的東西,所以其實沒什麼好介紹的,整體說來都還算好吃,而且還有小兔最愛的花椰菜,對了,順帶一提,花椰菜營養價值很高!它還曾被美國“時代雜誌“列選入十大健康食品之一喔!

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黑胡椒雞排
因為小兔不愛黑胡椒,再說過肉不是今天的重點,所以小兔就沒吃了,不過友人就蠻推薦,據說肉質挺鮮嫩多汁的。

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鱈魚肝
魚肝在一般日本料理店,通常小小一份就貴傷傷呢!吃起來口感細嫩綿密,擠上一點金桔可提味也可去魚腥,但小兔不愛生小黃瓜,就只能讓它晾在邊邊了!

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山藥某某(這種日式小點種類太多了,名字記不住啦!)
清淡爽口,帶著微脆的口感,若是偏好鬆軟綿密山藥的人,可能就會不怎麼喜歡了。其實山藥小兔並沒有很愛,不過盛裝的小盤真是太古錐,加上上頭利用不知道是什麼東西的小黑粒點綴,給這道小點加了不少分。

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魚子醬鮪魚沙拉
鮪魚的味道太濃郁,魚子醬的味道完全被蓋過,感覺吃起來就像是吃鮪魚罐頭,這道小品整體說來表現平平,小兔又被可愛的小盤子給騙了。

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椒汁鮮干貝
這道小碟表現很不優,完全吃不出干貝的鮮甜,其實應該說根本沒什麼味道。

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烏魚子
不知道是不是因為久放,或是煎過頭了,口感幹硬無彈性,吃完也沒有齒頰留香的感覺,不過大紅的小淺碟造型很別緻。

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超大大生蠔
這可是小兔最最期待的菜色呢!果然名不虛傳,真的跟手掌一樣大耶!平常小兔可以一次可以吃二個生蠔,不過在這兒,小兔吃完一個就沒法度了!而且真的超新鮮!

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生煎干貝
這道煎干貝和上頭介紹的冷盤干貝就差很多了,也沒有因為煎過後縮水,依然還是肥嫩鮮美,一口吃好滿足!

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豆酥鱈魚
雪白的魚肉細嫩紮實,而豆酥的部分也處理得不錯,與鱈魚搭配恰到好處。

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鮮蝦腸粉
外皮部分有點過厚不夠滑嫩,吃不出蝦仁的鮮甜,腸粉還是得要到港式茶店中吃會比較道地。

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蒲燒鰻魚
這也算是小兔最愛的日式料理之一,但印象中大部分店家的蒲燒鰻魚都很好吃,饗食天堂的也不例外,油亮的表皮,肉質鮮嫩,沾上濃醇的照燒醬汁,真的好美味喔!

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茶碗蒸
沒有過多的水份或是蒸過頭出現的蜂巢狀,蛋體很滑嫩,可惜料有點少。

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九層塔炒蛤蜊
蛤罵也是小兔的最愛(小兔的最愛還真多= =“) ,顆顆都飽滿鮮美,不過九層塔只有一小小撮,完全沒九層塔的香味。

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貝類
在饗食天堂裡吃到的貝類還真是多呀!九孔咬勁十足,但是味道很普通。扇貝則小得可憐,而且焗烤的起司部分有點少也不香。至於最下方的貝類,名稱和吃起來的味道我則完全沒印象了!

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土瓶蒸
每次有土瓶蒸,小兔都不會錯過,不僅是湯品的清甜,小兔也很鍾意充滿日式古樸味的土瓶蒸陶壺。

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香糖核桃塔
以香酥的塔皮為底,夾層裹著脆脆的碎核桃及香甜楓糖,再篩上一點細糖粉,雖然是小小的甜點,但完全不含糊。

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奶油泡芙
因為接觸空氣的時間過長,泡芙的外皮吸潮變軟了,不過內餡的奶油甜而不膩,吃完後讓人覺得心情大好!

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奶酪
鮮奶酪超香濃(照片沒拍到) ,草莓乳酪則帶一點酸甜的味道,兩種都讓我們很滿意!

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百香果醋
呃... ..小兔不小心翻倒了,幸好還有剩一點。酸甜的滋味很清爽,剛好可以去油解膩。

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冰淇淋
哈根達司的冰淇淋有多好吃,我想應該就不用再說了!不過內湖店沒有莫凡比的冰淋淇太可惜了!小兔都還沒吃過呢!

饗食天堂果然沒有讓小兔失望,通常到這種吃到飽型式的店家,到後來會有種不知道要吃什麼的感覺,但是在饗食天堂,卻是開始埋怨起自己的胃容量怎麼這麼小,還有一堆美食還沒嚐到,卻偏偏已經飽了!而且在小兔看了這麼多饗食天堂的食記之後,發現其實他們的菜色很常更換,每次的造訪都可能會有不同的驚喜體驗。服務的態度也很優,雖然桌子的空間並不大,但是收盤的速度很快,而且小兔打翻百香果醋時(羞) ,跟服務生示意後,也很快就來替小兔清理。雖然價位似乎不是太便宜,不過小兔覺得很值得喔!

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評分項目:

口感:18分

健康概念:16分

設計感:18分

價位合理:16分

偏好度:18分

饗。食天堂

    餐廳名稱
  1. 饗。食天堂  內湖店
    哪裡買
  1. 台北市內湖區新湖二路68號2樓(IN BASE商場2樓)
    建議售價
  1. 468元 - 598元(價格均加收10%服務費)

 

 

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