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雜糧精神

阿麻尼

《雜糧麵包愈吃愈健康》一書寫道:雜糧麵包與健康的關係可不是單純的只因為材料豐富而已,當然麵包本身容易消化吸收,所含有的穀物、堅果等,均富含人體必須的各種營養素都是不爭的事實,然而除此之外,雜糧所含有的高纖維,可以幫助身體清除積存的廢物,使腸胃常保清新,改善飲食不良所導致的健康問題;柔韌或堅實的咀嚼感,適度的爲我們增加了口腔的運動機會,同時因為牙齒不斷用力的咬合,同時使牙齒與牙齦都更加健康,是最佳的口腔保健妙方。口腔與腸胃健康了,自然可以強化身體消化與吸收的功能,健康長長久久。

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抱持著「己所欲,施於人」的理念,短短8年間全省北中南開了21家連鎖店的「馬可先生麵包坊」創立人陳禹盛與王麗珠,在麵包業界異軍突起,儼然成了新時代天然健康的代言人。

有一天,一位從德國回來的朋友,特地為她帶來頗負盛名的德國鄉村麵包。王麗珠發覺這就是她所要的口感,質樸紮實、耐人尋味。於是王麗珠不遠千里,飛到德國鄉村跟著老師傅馬可先生學做麵包。淳樸的馬可先生不肯正式收學徒,王麗珠以免費打工的方式,在麵包坊裡邊做邊學。這期間陳禹盛也利用假日數度前往取經。

聰穎勤快的王麗珠,不到3個月便學成歸國。王麗珠說這麼天然、這麼健康的東西,不只她需要,也是別人想要的,一定要跟大家分享,同時她相信「吃了會健康的東西,就會有人要。」這是促成她從幼教工作轉到經營麵包坊的原動力。於是8年前在台南開了第一家麵包坊。

以健康理念及為顧客著想為出發點,讓人吃得安心,是馬可贏得顧客信任的重要因素。馬可麵包坊寬敞明亮的空間,乾淨俐落的擺設,簡單素雅的咖啡雅座,看得到製作過程的店面,讓人一進門就有安心的感覺。王麗珠說:「我開麵包店就是要透明的廚房,人們可以信任我,我用的東西要非常的乾淨,非常的整潔,我的材料又很天然。事實上,我是取了現代人的精神,用到傳統的做法。」

20081128_165330_1f86ab「每天做一件對人有益的事」是王麗珠的座右銘。王麗珠認為,飲食對身體健康的影響最大,讓人健康是最有意義的事,所以她推出三低二高(低糖、低鹽、低油、高纖、高鈣)、健康、營養、美味的五穀雜糧麵包。不用白麵粉而用五穀雜糧、蔬果;不用白糖而用楓糖;不用氫化油脂而用橄欖油;不用香料而是食材的自然原味。

看到這樣的精神,不覺得很棒嗎?尤其在這個黑心商品充斥的時代,還是有人願意把產品品質把關好,並且真正的為顧客設想健康。街上到處都是輕食餐廳,剎那間冒出這麼多數量,有多少老闆是真心認為這些輕食能對人體有益?所以許多消費者才會受騙上當,買了一個打著健康、輕食名號的食物,回到家才發現原來加上了許多人工添加物,所以一定要推薦用心、實在的產品給大家認識!

 

(以上內容參考引用  大紀元新聞網,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養獅感謝您的指教!)

馬可先生麵包坊

    店家名稱
  1. 馬可先生麵包坊
    哪裡買
  1. 全省分店

 

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