港濱歷史公園對面的慶平海產店，是每一個台南人都會介紹你去的一家餐廳，老闆何水清為食材的新鮮度和罕稀，堅持以現金向魚販買貨，因此老主顧向來都是任由老闆配菜，連日本亞細亞航空機上雜誌都聞風而來採訪，所以這裡的日本客人也特別多。

白鯧米粉火鍋是必點佳餚，店長何秀慧說：「白鯧新鮮不在話下，米粉Q不糊，加上虱目魚骨與雞骨頭熬煮的湯頭，再搭配蒜苗和洋蔥，以及油香爆蔥的古早肉臊共滾，每個府城人都百吃不厭。」

何秀慧推薦雙鮮拼盤，一鮮是從養殖到鹽烤都自家一手包辦的蒲燒鰻，與一般店家蜜汁處理的口味

絕對不同，二鮮是野生烏魚子，也是從分雌雄、取卵到曬製都不假他人，雙鮮的香氣在入口時特別濃郁。

如玫瑰花瓣的生魚片，在嘴裡溢出甘甜、鮮美香氣，不由自主地露出陶醉的表情，何秀慧笑著說：「我們的生魚片取台灣本地的水針、大目魚、沙梭、迦納魚等，只有在這些魚缺貨時，才從國外進口；其中的小卷生魚片在食材鮮度和技術上，絕對不輸日本。」酒足飯飽離開時，何秀慧與記者相約下次來嚐深海「爐蝦」。

福記水煎包 古早味老店
黃昏到觀夕平台看落日，不妨先在2分鐘車程的「福記水煎包」買2個當點心。福記以大片的高山高麗菜和經獨家五香醬汁醃製過的胛心肉做內餡，吃起來像餐廳大火快炒般甘甜多汁，又有點微辣，是那種會讓人吃上癮的滋味。

河堤邊酒店 特惠出籠
分列運河兩岸的「維悅統茂酒店」和「湖水岸人文旅館」都置放多台腳踏車供住客免費借用。「維悅」另提供單車地圖給住客，並推出環保住宿專案，僅提供大毛巾，而不供給小毛巾、盥洗備品和脫鞋的房間，平日1688元，假日2188元；湖水岸則推出平日2300元，除房間冰箱飲料全部免費外，還含早、晚餐外加宵夜的1泊3食優惠。

強棒友魚 平價海鮮
由棒球國手葉福榮開設的「強棒友魚」，是體育界聚會常去的海產店，賣的是新鮮、平價、平實不花俏的菜色，從具人氣的蚵仔麵線、生蚵、鱈魚肝、炸蝦捲和胡椒鳳螺就可見一斑。

葉福榮強調食材是現流的鮮貨，除了釣友每天供貨外，連全國紀錄保持人蛙王蔡心嚴潛水所得魚貨，也拿來交給他；他推薦一道最得意的菜色，1盅10人份3800元的清燉烏骨雞魚翅，這道膠質完全融入高湯的佳餚，可是他店裡最貴的。