柚子
黃精
芡實
桂圓
高粱米
鯽魚
鮪魚
韭菜
冬瓜
豆豉
榛果
迷迭香
咖啡
椰子
荔枝
五味子
草魚
【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久
我的Costco必買No.1
臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望
五彩繽紛的加工食品,您選哪種顏色? / 2009.11.23
陳彥甫 營養師
色、香、味具全的食物,總會令人食指大動,這句老袓宗留傳下來的話語,早期是真的利用天然食材及烹調技術所研製而成的,真正色、香、味具全的美食。然而現今所謂的「色、香、味」都可以利用人工化學材料,研發出這三種飲食基本調性。只是身為現代人的你、我,不得不了解來自天然的好?........<詳全文>
《夏日水果沙龍特輯》奇異果,腸道新救星? / 2009.07.07
奇異果含有豐富的維生素 C 、A 、E 、鉀、鎂、纖維素之外,更含其他水果少見的營養成份,葉酸、紅蘿蔔素、鈣、黃體素、胺基酸、天然肌醇等,最近更有研究發現奇異果中含有特殊的酵素-Actinidin,一種含硫的蛋白質分解酵素,現在我們就來談談奇異果的營養機能功效。........<詳全文>
《夏日水果沙龍特輯》炎夏,奇異果讓妳更美麗 / 2009.07.06
「一白遮三醜」對東方女性而言是致理名言,所以進入炎炎夏日,如何讓肌膚白皙透亮度一夏,是每個重美白保養女性的期待。從美白保養品年年入夏的熱賣盛況就可窺知一二,而眾多美白保養品中被添加最多的美白元素就是維生素C。........<詳全文>
保健食品並非仙丹靈藥 / 2009.07.05
常常聽到有人打電話或當面告訴我,「保健食品是不是仙丹靈藥啊?我時刻聽見一些從事傳銷的人,把保健食品講的是會飛天、會攢地,嚇死人的利害!究竟保健食品真的有如此果效嗎?」。........<詳全文>
微量元素?礦物質?重金屬? / 2009.06.22
鈣、鎂、鐵、鋅、銅....這些在媒體廣告常聽見的「礦物質」,它們是維護身體健康上非常重要的金屬離子,當然帶有「金」字旁的中文字,也告訴我們這些「礦物質」也是「重金屬」........<詳全文>
如何挑選你的保健食品 / 2009.04.30
現代人的視野及傳媒訊息傳達之快,人們可以很輕易了解全球環境的改變,從空氣、水質、土壤全然遭到污染,到提供人類賴以存活的食物來源,幾乎無一幸免,尤其我們居住曾被稱為「美麗寶島」的台灣,每日可聽見食品安全的問題發生,早期有多氯聯苯食用油、餿水油、鎘米、多氯聯苯的鴨蛋、大腸桿菌O157,到中國「黑心食品」事件,這些令人膽顫心驚的新聞,叫人想到老祖先的金玉良言,在現今變的更加「貼切」-- 病從口入!........<詳全文>
陳彥甫