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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

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提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

讓學童遠離暑假發胖危機 從小養成健康力 計畫入台十年有成 推出十大HEHE關鍵指標

正能量女神Selina舞台初體驗 示範HEHE力14天養成 讓學童遠離暑假發胖危機 從小養成健康力 一起健康笑HEHE....<詳全文>

肝病,如何調養營養? / 2009.11.25

黃幸妮 營養師

肝是解毒工廠,負責清除全身有毒物質,也是新陳代謝的總樞紐,維繫身體的正常運作。一旦肝臟受到損壞,則營養的消化、吸收、代謝、儲存均將造成不良的影響,導致肝障礙者之營養不良情形更趨複雜。........<詳全文>

元宵圓又圓 / 2009.06.29

黃幸妮 營養師

有關元宵節的起源,認為是漢代宮廷的一種祭典演變而來;正月十五是元宵節,又稱上元,元夕或燈節,是民間多彩多姿的節日,也是春節最後的一天,自此以後一切恢復常態,所以民間熱烈慶祝,故有小過年之稱。........<詳全文>

膳食脂肪與乳癌的相關性 / 2009.03.27

黃幸妮 營養師

乳癌的發生率主要是因遺傳基因佔80~90%的發生原因,而帶有此基因的人易受飲食因素的影響,例如高脂肪飲食。即高脂肪飲食易誘導遺傳基因的表現。........<詳全文>

消化潰瘍飲食 / 2009.02.25

黃幸妮 營養師

「消化道潰瘍」是指消化道部位受到胃液的腐蝕,造成黏膜產生糜爛的現象,常見的消化道潰瘍以十二指腸潰瘍居多,其次是胃潰瘍。........<詳全文>

孕媽咪營養觀 吃得均衡又補身 / 2009.02.19

黃幸妮 營養師

準媽咪最大願望是生下健康寶寶,有正確營養觀念,才能確保孕婦及胎兒健康。吃得多不如吃得好,攝取均衡飲食、維持適度體重增加,是孕期營養最重要原則。........<詳全文>

改善兒童便秘 飲食新選擇 / 2009.02.19

黃幸妮 營養師

隨著飲食習慣西化的改變,加上生活節奏加快,學齡前和學齡兒童中,每三至四個就有一個有便秘問題。最近有研究資料顯示,醫院求診的兒童中約25%有便秘的問題。營養門診中也常有因偏食或飲食攝取不當而導致的兒童便秘問題。........<詳全文>


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黃幸妮

    學歷
  1. 輔仁大學食品營養學系畢業
    經歷
  1. 振興醫院營養師
  2. 振興醫院膳食組組長
  3. 振興醫院臨床營養組組長
    專長
  1. 外科營養
  2. 癌症營養
  3. 靜脈與腸道營養支持
  4. 腎臟營養
  5. 重症營養

 

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