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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

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提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

台灣基層診所首度糖尿病照護大普查 成果揭曉! 5成糖友血糖達標,4成合併腎功能併發症!糖友謹「腎」留「心」! 台灣基層糖尿病協會推出「及時篩、腎心安」計畫 助糖友遠離洗腎危機!

中央健保署的統計資料指出,有接近四成的糖尿病患都在基層診所就診與治療,台灣基層糖尿病協會理事長李洮俊醫師表示,根.......<詳全文>

年糕熱量高 紅豆、抹茶、南瓜自製更健康 / 2011.01.27

莊世玟 營養師

象徵「步步高升」的年節應景年糕、蘿蔔糕於過年必不可少,尤其油炸年糕外酥內軟,真的好好吃!雙和醫院營養師提醒,500g的年糕熱量高達1000大卡,若再裹粉油炸,麵粉的吸油率又高,吃進熱量就相當可觀了。........<詳全文>

1廣式月餅等於3碗半白飯 營養師建議淺嚐 / 2010.09.16

莊世玟 營養師

中秋吃月餅是大家都知道的習俗,不過很多人不知道,月餅熱量相當高,其中又以廣式月餅最驚人,吃完一個就等於吃了三碗半的白飯,另外一個小小的蛋黃酥也有一碗飯的熱量,因此雙和醫院營養師建議,月餅最好和別人分享,一次吃八分之一到四分之一塊就好!........<詳全文>

補冬藥膳吃得健康 照過來 / 2010.06.04

莊世玟 營養師

寒流一波接一波,正值食補旺季,如何補才不會營養過剩呢?台北醫學大學附設醫院特地推出幾道藥膳食譜,做法簡單,熱量超低,讓民眾補得健康,吃得安心。........<詳全文>

銀髮族的營養照顧 / 2010.03.26

莊世玟 營養師

各種慢性疾病、體重過輕或過重(肥胖)、血中白蛋白小於3.5、不足或不當的食物攝取量、三頭肌皮脂厚度與臂圍減少、藥物以及葉酸、鐵與維生素B12缺乏,是老年人常見的營養問題。........<詳全文>

年後的瘦身大計劃 / 2010.03.13

莊世玟 營養師

過年沒有吃吃喝喝,實在是不太像過年,天氣又冷得實在讓人受不了,只想窩在被窩睡覺、看電視、不要出門,能不要動就不要動。不過只是幾天的時間,於是體重便又上升了許多。這下,該怎麼辦才好?........<詳全文>

更年期女性的飲食寶典 / 2010.03.09

莊世玟 營養師

女性在更年期時,卵巢開始逐縮,雌激素分泌下降,月經逐漸減少而呈現成不規則的狀況,最後完全停經。此時常見的問題有熱潮紅、泌尿道發炎、骨質疏鬆、動脈硬化、心臟血管疾病等症狀。飲食應採取「五不五要」的五五原則。........<詳全文>

元宵吃芝麻湯圓 2顆為限 / 2010.03.09

莊世玟 營養師

雙和醫院營養師莊世玫說,甜湯圓如芝麻、花生、紅豆湯圓等,不計算糖水熱量,1顆就有60到70卡,吃2顆就等於四分之一碗飯。........<詳全文>

春節之飲食建議 / 2010.03.09

莊世玟 營養師

過年期間,在飲食上要秉持著三少一多的原則,少油、少糖、少鹽及多纖維。........<詳全文>


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莊世玟

        學歷
      1. 台北醫學大學保健營養學系研究所
      2. 靜宜大學食品營養系
        經歷
      1. 署立雙和醫院營養師
      2. 羅東博愛醫院營養室營養師
      3. 台北醫學大學附設醫院營養師
      4. 90年中華民國優良營養師
        專長
      1. 暫無資料

 

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