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《蜆精改善肝功能有無幫助?》攝取天然食物最好

黃翠華 營養師公會全聯會秘書長

蜆精對肝功能改善有幫助?有民間甚至傳說,蜆精能使肝炎的GOT、GPT等指數下降,對此,營養師表示,濃縮的蜆精對某些人的肝功能可能會有幫助。

中華民國營養師公會全聯會秘書長黃翠華表示,至於蜆精中的能降低GOT、GPT的原理、背景為何,仍不清楚。但,她建議從自然飲食攝取即可,不一定要從保健食品中攝取高濃度劑量。

台大醫院北護分院營養師簡妙凌表示,蜆精微加工過製品,至於對肝功能改善無特別幫助?其有效成分若有標示則應該有。她表示,因蜆精是經由加工過程,不曉得其中添加何種物質。

然而,蛤蠣湯則需熬煮許多蛤蜊才有蜆精的量,但她仍建議,還是攝取天然食物最好。

台灣癌症基金會營養師賴怡君表示,若蜆精有送衛生署做健康食品檢驗,一但功能性確效,並通過且有補發認證,則對肝功能是有幫助的。但,健康食品對有些人可能有效,對某些人則是無效的。


(以上內容參考引用 台灣新生報/記者 鍾佩芳 http://61.222.185.194/?FID=16&CID=119223,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱
editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

黃翠華

    學歷
  1. 台灣師範大學特殊教育學系碩士
    經歷
  1. 台北醫學大學附設醫院營養部主任
    馬偕醫院營養師、臨床營養組長、膳食管理組長
    專長
  1. 婦幼營養、護理學

 

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