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錯把健康食品當靈丹 難免錯誤期待  / 2013.01.03

台灣新生報/記者 萬博超

健康食品主要功能為補充日常生活中不足的營養,北市聯醫和平婦幼院區藥師林敬庭指出,有些民眾將健康食品當成藥物,難免有錯誤期待,且即使是食品,過量仍有可能會造成難以挽回的嚴重副作用。

藥師提醒,在保健食品市場發達的美國,交互作用導致嚴重不良反應的案例時有所聞。美國有患者,攝食鈣、膳食纖維補充劑、咖啡因併用2種含松蘿酸、綠茶及某植物的萃取物,聲稱能燃燒脂肪的膳食補充劑,服食1個月後,出現疲勞、無法運動、黃疸等症狀而就醫。

最後該患者因為嚴重肝壞死和肝實質崩壞,需要緊急肝臟移植,被診斷為急性肝功能衰竭,且懷疑與食用該產品有其因果關係。藥師提醒,若是使用健康食品有任何不良反應時,除就醫外,建議立即向官方通報。

藥師強調,健康食品是因應現代人生活步調緊湊、精緻飲食,從而產生的營養補給品,屬於食品,而非藥品,所以健康食品可以達到「食療」的效果,但不能期望有「藥物」的療效。

藥師提醒,養生非一日之功,健康食品不可亂吃。使用健康食品,最忌過量服用,藥品加上一堆健康食品胡亂搭配,不同藥品或健康食品之間,很可能會互相影響,對身體造成不良副作用,甚至是危害性命。如果同時有兩種以上需要服用的營養品或藥品,建議先向醫師或是藥師諮詢。

自覺外在環境危害健康、身體吸收效率不佳,或外食為主,營養攝取不均及想改善體質,增強體力的人最常攝取健康食品。藥師林敬庭表示,很多人自覺有服用健康食品的需求,而重視營養的人或多或少都會吃維生素等營養保健品,然而真正的食物,仍是加工最少的天然食品。

在以健康或是改善健康為訴求的消費市場下,許多的業者紛紛推出各式強調不同功效的健康食品。藥師表示,有的人甚至一天會吃上十多種,有些人一吃就是數年,卻突然爆發藥物性肝炎不幸身亡。對此,醫生認為可能是吃了過多保健食品,造成交互作用有關。

在台灣「健康食品」四個字不能隨便用,必須經過官方認證,取得「健康食品」標章。其他在合法範圍內,未取得認證的商品,則稱為「保健食品」。坊間口頭所說的「保健食品」,其實就是一般食品,僅能做為營養補充而已,兩者是不相同。 



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(以上內容參考引用 台灣新生報/記者 萬博超 http://61.222.185.194/?FID=12&CID=176585,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)  。 

 


 
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