搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

前幾天與老媽爬完山後,拖著疲累的身軀到賣場採購水果。進去前才跟老媽說:「人家說很累的時候最容易花錢買平常不需要的.......<詳全文>

Bübchen ®貝臣®回歸法國高德美公司原廠經營 55年經典傳承 嬰幼兒的護膚專家 專業打造嬰幼兒專屬「Baby SPA五感療程」

擁有近35年專業皮膚研究經驗,並於台灣市場經營專業醫學美容產品多年的法國高德美公司 (以下簡稱高德美) 為提供台灣.......<詳全文>

消化潰瘍飲食

黃幸妮 營養師

「消化道潰瘍」是指消化道部位受到胃液的腐蝕,造成黏膜產生糜爛的現象,常見的消化道潰瘍以十二指腸潰瘍居多,其次是胃潰瘍。

發生原因,包括情緒不穩定及精神壓力過大、喜好刺激性食物(如辣椒、糯米類、咖啡製品)、飲食習慣不良(如不定時定量或暴飲暴食)、藥物(如消炎藥)、抽煙、氣候變化、組織構造及功能上的異常、感染等等。
「飲食療法」在消化道潰瘍的治療上是處於輔助的角色,妥善的飲食治療與藥物治療配合,確實可以減少對胃部的刺激,減輕不適症狀,還能提供充分營養,有助早日恢復。

主要禁忌之物有︰
1、香菸、烈酒、濃茶、咖啡、可可等:對胃黏膜有刺激性
2、辛辣刺激食物:對胃黏膜有刺激作用
3、過燙、過冷食物︰對胃黏膜有刺激作用,不利於炎症的消退
4、堅硬、粗糙、油膩及油炸食物:會加重消化不良
5、變質不新鮮食物
6、藥物︰常見有阿斯匹靈類的止痛藥,均有刺激胃黏膜的作用

消化道潰瘍患者在飲食上須注意:
1.吃飯要定時定量。
2.少量多餐,除三餐外,並於上、下午、睡前各加一次點心。
3.進餐要細嚼慢嚥,且心情要放鬆,飯後略作休息再開始工作。
4.選擇溫(熱)食。
5.每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物,以獲得均衡的營養,不要純吃澱粉含量高的食物。
6.不抽菸、不喝酒。
7.生活要規律,不要熬夜,並減少無謂的煩惱,心情保持愉快。
8.產氣性食物:有些食物容易脹氣,使患者有飽脹感,應避免攝食。
9.炒飯、烤肉等太硬的食物;年糕、粽子等糯米類製品;各式糕餅、油炸的食物及冰品類食物,常會導致患者的不適,應留意選擇。

消化道潰瘍依程度不同可分為三期,各期的食物選擇如下:
第一期:自出血至止血後的2~3天,此時最好是飲用不加糖的牛奶或流質食物。

第二期:止血後2~3天至恢復期,此時最好食用軟質食物或溫和飲食,但忌食甜品、肉湯,多攝取含高蛋白質、鐵質、維生素C,以補充血液及促進傷口癒合。

第三期恢復期:此時的飲食與普通飲食相似,除非患者感覺不適,否則應儘量選擇各項食物。

 

 

 

(以上內容參考引用  振興復健醫學中心全球資訊網  黃幸妮營養師  專文http://www.chgh.org.tw/,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

黃幸妮

    學歷
  1. 輔仁大學食品營養學系畢業
    經歷
  1. 振興醫院營養師
  2. 振興醫院膳食組組長
  3. 振興醫院臨床營養組組長
    專長
  1. 外科營養
  2. 癌症營養
  3. 靜脈與腸道營養支持
  4. 腎臟營養
  5. 重症營養

 

營養師文章
延伸閱讀

 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.