柚子
黃精
芡實
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高粱米
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五味子
草魚
【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望
好吃15:好好吃飯 從選米、米食、料理、產地到店家的呷米小學堂
博客來網路書店
在忙碌的生活裡,我們有多久沒有把眼光從手機、電視、電腦裡移出,好好看著我們手中那碗晶瑩剔透的白米飯?這次,我們要來好好吃飯。了解台灣米經典品種的各色滋味、關心客家人多元的米食文化、讚美農人種有機米給孩童吃的故事,動手試做怎麼煮好一鍋粥、炒一盤令人回味無窮的飯........
談如何選購食米?
游欣亭 營養師
吃過泰國米飯的人都會有印象,泰國米飯吃起來質地鬆散,沒有香味;但日本米飯則完全相反吃起來粒粒飽滿,嚼起來滿口香甜,令人不知不覺的多吃許多;所以米的品種決定了米的好吃與否。........