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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

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提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

過年胖一圈,開工更疲累?國際研究報告:補氣消疲勞必吃它

九天年假結束,回到工作崗位上開工上班,有沒有發現大家似乎都胖了一圈,覺得休假比沒休假還累,工作上的專注力、記憶力.......<詳全文>

GSH 搜尋 熱門 結果約 3 個,以下為 1-3 個

《排毒解毒》穀胱甘肽 金屬硫蛋白 肝臟解毒雙雄

孫安迪 醫師

化學毒物在體內的代謝或生物轉化過程通常分為兩相,其一主要通過氧化、還原和水解反應,增加毒物分子的極性和水溶性,同時也改變其結構上的某些功能基團,使原毒物減毒、解毒或活化增毒,甚至致癌。........

解毒新希望,穀胱甘胺酸(GSH)前驅物─乙醯半胱胺酸

陳思廷 藥師

穀胱甘胺酸在人體免疫功能上,扮演著極為重要的角色,體內足夠的GSH濃度,能夠提高免疫系統對抗各種疾病,尤其是接受治療中的癌症患者,GSH能夠提高人體免疫系統對抗癌細胞的能力,提高癌症的治癒率。........

魷魚皮萃取成分 可減緩智力衰退

人間福報

失智症是二十一世紀三大疾病之一,老人失智問題日漸嚴重,人數也持續增加。農委會水產試驗所最近成功自附加價值不高的魷魚皮中,萃取出有助於減緩智力衰退的PL─DHA成分,可穿過腦部血腦屏障,改善記憶與學習能力優於深海魚油TG─DHA,將進一步研發預防失智的相關保健食品,嘉惠患者。........


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