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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

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提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望

台灣運動風氣漸盛,雖培養運動習慣能夠有助身體健康,但小心,運動傷害如影隨形!運動是不分年齡的活動,卻都有可能發生.......<詳全文>

β胡蘿蔔素 搜尋 熱門 結果約 4 個,以下為 1-4 個

維生素E和β胡蘿蔔素 無助防癌

中央社華盛頓/譯者 陳怡君

美國政府任命並支持的美國預防工作小組(U.S. Preventive Services Task Force)今天表示,維生素E與β胡蘿蔔素無助預防心臟疾病或癌症。........

吃維他命補充錠不一定預防中風

台灣新生報/記者 蘇湘雲

吃維他命補充錠可以預防中風嗎?澳洲最新研究指出,多數維他命補充錠沒有足夠證據顯示能有效降低中風風險。........

10大健康食材入年菜 提升免疫力

記者 陳麗婷

農曆春節將近,年菜怎麼吃才健康?台大醫院精選10大健康食材,包括鮭魚、蔓越莓、燕麥、青花菜等。營養師今天建議把這些具抗氧化特色食材加入年菜,提升免疫力。台大醫院營養部主任鄭金寶在「健康99年菜--台大營養師精選十大超級健康食材入菜」記者會表示,不但精選10大健康食材,並設計健康年菜讓大家開心享用美食,又不怕造成身體負擔。........

胡蘿蔔

樂活營養師編輯群

胡蘿蔔的粗纖維,可促進腸胃蠕動,有助消化功能;β胡蘿蔔素在人體內轉化為維生素A,可保持皮膚的光滑。........


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