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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望
預防肉毒桿菌中毒
林杰樑 醫師
今年來肉毒桿菌引起的中毒,頻頻出現已達第九例,且無法確定致病來源,漸引起民眾的恐慌。比起以前台灣肉毒桿菌中毒每年1~2例,今年明顯增加很多。以美國而言,肉毒桿菌每年平均約48例,也是屬於少數中毒的情形。食入0.05微克/公斤體重,即可致命。在食入後16到38小時最常見,90%小於96小時發生,甚至8天後才有症狀。常見視力障礙,講話發音異常,無法吞嚥及口腔乾燥。眼皮下垂,瞳孔固定,呼吸困難,死亡。........
陸客最夯伴手禮
中國時報
【葉正玲/專題報導】 中國安利團來台引發話題,究竟何種伴手禮讓陸客拚經濟毫不手軟?本報從新光三越信義新天地和台北101搜羅最夯陸客伴手禮。........
冷藏火腿片
食品資訊網_飲食衛生
在古代沒有冰箱等保存食物的良好方法前,將新鮮食物以鹽醃製並脫水是防止食物腐爛的最佳方法。........