彩虹飲食原則 蔬菜顏色要多

高欣農 營養師

萬芳醫院肥胖防治中心營養管理師高欣農表示，飲食控制基本上男性控制在1天1500大卡，女性1200大卡，女性每餐約吃半碗非精製澱粉如糙米、十榖米；蔬菜至少攝取1碗半的份量，且顏色至少2種以上為佳；蛋白質可攝取1份肉類，約是女性3根手指大小。........

先吃蛋白質再吃菜 4月減17公斤

中國時報／葉芷妘

不吃藥不刻意節食，靠先吃蛋白質的代謝平衡減肥法，台大註冊組主任洪泰雄四個月內成功甩肉十七公斤。昨天他現身分享瘦身秘訣，還說「現在在路上看到有鮪魚肚的男生，我會走過去把減肥秘訣當福音一樣，傳授給別人。」台大副校長陳泰然也受影響，成功減重，這項‧‧........

Pollster波仕特線上市調：早餐偏好大調查

新浪新聞／波仕特線上市調網

「呷飽沒？」這可不僅僅是一句問候語，更是對飲食與健康的提醒。每天三餐，對每個人來說有著不同意義和重要性，因而坊間流傳有｢皇帝的早餐、平民的午餐、乞丐的晚餐」的養生說法。........

「鹽」多必失 ！外食族注意！

行政院衛生署

今日媒體報導各大便利商店販賣之微波飯類食品含鈉量超標！研究顯示由飲食中吃下過多的鈉鹽是造成高血壓的主要原因之ㄧ，而高血壓又是導致國人腦中風的最重要原因，98年國人因高血壓和腦中風死亡的人數高達14,104人，佔當年所有死因的9.9％。........

外食孩童少蔬果 可能比父母短命

中國時報／林佩怡

家長工作忙碌，孩童易成為外食族，《旅遊生活頻道》調查台北市吳興國小學童，發現近六成孩童，每天都吃外食，逾八成每天蔬菜攝取量不足，更不愛吃苦瓜等蔬菜，還有人把漢堡列為最愛吃的食物，顯示外食對學童的影響，營養師擔心現在的小孩「可能比父母短命。」........

油脂藏在哪裡

柯玉珍 營養師

油脂可分成看得見的油脂及看不見的油脂，看不見的油脂常常被忽略，所以會在不知不覺中攝取過多油脂累積在體內，因此知道油脂藏在哪些食物裡，並注意自己攝取的次數及份量，即可避免攝取過多油脂造成健康上的危害。........

腰瘦 師2.5月甩油14.5公斤

中國時報／記者 馮惠宜

在大學任教的張庭彰，因為酷愛火鍋吃到飽，動輒十多盤肉片、魚餃吞下肚，一七五公分的他，爆肥到八十八公斤，感覺到體態嚴重變形，他戒掉吃到飽的壞習慣，天天運動一個半小時，兩個半月，甩掉十四．五公斤，也因為不再大吃大喝，一天至少省三百元開支，大腹變大富，異性緣更佳。........