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腰瘦 師2.5月甩油14.5公斤  / 2008.07.23

中國時報/記者 馮惠宜

在大學任教的張庭彰,因為酷愛火鍋吃到飽,動輒十多盤肉片、魚餃吞下肚,一七五公分的他,爆肥到八十八公斤,感覺到體態嚴重變形,他戒掉吃到飽的壞習慣,天天運動一個半小時,兩個半月,甩掉十四.五公斤,也因為不再大吃大喝,一天至少省三百元開支,大腹變大富,異性緣更佳。

卅六歲張庭彰,大學時代曾有台灣溫兆倫外號,畢業後運動變少、代謝率下降,加上近年來火鍋吃到飽盛行,一周至少和學生相約到吃到飽火鍋店五次,三月間因感覺到動不動就氣喘吁吁,連打最愛的籃球運動,跑幾步就腿癱,這才下定決心好好減肥。

最早時,他天天慢走一小時,體重卻沒有下降,後來到中山醫學大學家庭醫學科減重,醫師發現,外食族的他,餐餐過油又高熱量,每每到吃到飽餐廳,一餐就K掉十盤肉片,動輒吃下三碗白飯,攝取過量成為最嚴重的問題。

中山附醫家醫科醫師高敏真,為了幫助他抑制食慾,以諾美婷配合代餐,增加飽食感,更要求他每天只能攝取1400大卡的熱量,鼓勵他持續天天運動一小時,多管齊下,兩個半月讓他從八十八公斤變成七十三點五公斤,體脂率下降一六%,腰圍也從九十八公分減為八十四公分。

張庭彰說,同樣餐餐外食,現在的他一個月吃一次吃到飽火鍋就感到罪惡,一餐只要十個水餃、一碗酸辣湯,就感覺到飽,過去餐餐要配冷飲,改為白開水,還天天帶著學生慢跑一小時,現在他又恢復成台灣版「溫兆倫」,走在路上,經常有年輕美眉向他示好,最大的收獲還是,吃得簡單後,一天至少省下三百到四百元。

高敏真說,吃到飽容易吃過量,尤其火鍋湯汁飽念熱量,許多年輕人一餐就拿七、八盤肉片,加上餃類、丸類都是加工品,熱量不低,可能一餐就吃下三千大卡的熱量,遠超出正常人攝取一千八百大卡高出很多。

她建議平常外食的民眾,餐餐都要五大類均衡,最好是吃自助餐,點一個主食、三道菜,且多選擇清蒸、清燙、炒的食物,少點油炸、勾芡類的菜色。

 

 


(以上內容參考引用 中國時報 中部綜合 C3版/記者  馮惠宜,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)


 
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