天冷求自保 血脂默默增

書田泌尿科眼科診所 家醫科／主任醫師 何一成

38歲女性，總膽固醇偏高已持續一段時間，經由適量運動與飲食控制後，數值改善至標準值（140～200mg/dl）後便未再追蹤。近日天氣轉涼，再度追蹤膽固醇時發現飆高至280 mg/dl，患者表示生活作息及飲食無大大變動，不解為何原本控制良好會突然飆高？........

健康好平價！營養師談蘋果

樂活營養師編輯群

隨著寒冬接管了年末與年初，最當令的水果－蘋果 卻紅紅火火地佔領了超市、水果攤等賣場。不可否認地，蘋果爽脆、清甜的滋味總受人歡迎，而喜氣的外表與平實的價格更擄獲許多婆婆媽媽的心，逢年過節都少不了蘋果的身影；但在營養師們的心中，蘋果有哪些營養好處最值得我們注意呢？........

食安問題 營養師講到失聲

中央社／記者 陳靜萍

連月來的食品安全問題，讓很多民眾對食物安全相當擔憂，醫院的營養諮詢門診量增加不少，還有營養師講到嗓子都啞了。........

餐餐吃吐司邊 他三度小中風

聯合晚報／記者 陳麗婷、黃玉芳

麵包、吐司等烘焙點心吃太多，當心心血管疾病。一名近50歲男性，這幾年來陸續出現三次小中風，半邊手腳及臉突然無力，麻木及感覺異常，但血壓、血脂檢查均無問題，找不到反覆復發原因。營養師、醫師詢問患者飲食習慣才發現........

久坐看電視 亞洲人健康殺手

中央社／記者 呂欣憓

新加坡一項研究發現，久坐看電視比上網或看書，更不利亞洲人身體健康，因看電視時人們容易吃不健康食物。........

膽固醇降不下來 小心甲狀腺出問題

自由時報／記者 俞泊霖

2名男子因血液中總膽固醇飆破300mg/dl而就診，其中陳姓男子雖有規律運動、油炸不沾，並服用降血脂藥物，膽固醇還是偏高，經台中大里仁愛醫院檢查，發現2人都是罹患「橋本氏甲狀腺炎」，因為甲狀腺功能低下，造成續發性膽固醇過高。........

每天1湯匙堅果 護心不怕胖

中央社／記者 陳清芳

怕胖、怕血管塞住的人，更要吃好油，台安醫院營養師劉怡里今天建議，每天1湯匙堅果，加上全穀及蔬果減少心血管疾病威脅。........

【Foodcare∣樂樂小黃調查】雞蛋營養高，一天可以吃幾顆蛋呢？

樂活營養師編輯群

Foodcare樂活營養師與樂樂小黃於2012年12月31日至2013年1月6日(共7天)以「你喜歡吃哪種蛋料理？」為題目，調查了4,120位民眾，顯示高達25.68%者喜歡........

5大指標算中風 吃全素列其中

中國時報／記者 張睿纖

會不會中風也可以用算命算出來？國家衛生研究院教授溫啟邦昨天發表「中風科學算命攤」，研究發現以是否有吸菸、喝酒、體重過重、吃素及運動等生活指標，就可以預測未來可能中風機率，連吃全素也成為中風危險指標！學者提醒吃全素者適當運動、補充營養，幫助增加體內好的膽固醇保護血管彈性，降低中風機率。........

吃全素膽固醇過低 中風機率高3倍

聯合報／記者 林思宇

吃全素、不運動，恐增加中風風險。國家衛生研究院一項研究顯示，膽固醇低於一百卅（mg/dL）以下的全素食者，中風機率較一般人高三倍；一百卅至一百八十的茹素者，中風機率較一般人高一點五倍。........