一天一瓶高粱 男子食道癌

中國時報／記者 馮惠宜

喝太多酒不但可以成癮、精神不繼，罹患食道癌的機率也比一般正常人高十倍以上！五十一歲男子喜歡喝酒，一天一瓶高粱酒，去年五月間出現吞嚥困難，到醫院檢查竟發現自己整個食道塞滿惡性腫瘤，幸好經化療、電療縮小腫瘤後，再以微創手術切除腫瘤；醫師提醒食道癌除與‧‧........

食物與廚藝：蔬、果、香料、榖物

博客來網路書店

蔬菜、果實、穀物和香料本身就是是芳香美味的食物， 還能增添奶、蛋、肉、魚等料理的趣味， 這些植物對我們生命有益，同時也向我們開啟一個愉侻繽紛的感官世界。........

改善退化性膝關節炎　飲食有法寶

林孟瑜 營養師

退化性關節炎，又稱為骨關節炎，是指長期承受重力下，關節軟骨退化，軟骨下硬骨增厚，關節變形，失去彈性，而發生關節疼痛、腫脹、僵硬、變形的情形，以致活動受限，其中，最常見的就屬膝關節炎。........

冬季常見的消化性疾病--消化道出血

許文鴻 醫師

冷冽的冬季來臨了，急性消化道出血的病人增多了。為什麼呢？冬天常常寒流來襲， 溫差的變化對年紀大有關節疾病的老人家可真是辛苦了，這時因關節炎而吃止痛藥的人增多了，而服用止痛藥造成胃潰瘍出血者亦隨之增加。........

更年期婦女的營養照顧

胡淑惠 營養師

更年期婦女在身體之疾病，常見的有心血管疾病及骨質疏鬆症等，其罹患率有日漸增加的趨勢，有關這些疾病在飲食及營養的照顧上........

多吃蔬果魚類 少點憂鬱風險

中國時報 / 記者 林家群

【林家群／綜合報導】　英國倫敦大學學院完成的一項最新研究發現，吃太多加工食品（processed food）會讓罹患憂鬱症的風險大增。反之，飲食中若富含蔬菜、水果及魚類，得憂鬱症風險會減低。........

上班族膳食纖維認知滿分 行為零分

中央廣播公司

現代人都知道高纖飲食的必要性，但是有關高纖飲食的常識和執行力明顯不足。........

飲食+運動 192人成功減重

自由時報／記者 蔡偉祺

減重必須搭配運動、飲食和生活習慣的改變，這次的課程主要還是讓學員認識到該如何養成正確的飲食習慣，再搭配適度運動，才能有效改善體重問題。........

天氣涼轉戰火鍋 小心膽固醇上身！

中央社

時序入秋天氣轉涼，羊肉爐、火鍋等成為許多上班族聚餐的第一選擇。聯安預防醫學機構調查發現，40歲以下的受檢者總膽固醇偏高的比例已追上較高齡的受檢者，光是今年就發現40歲以下受檢者，有將近28%的人膽固醇都超過標準值。聯安發現許多年紀輕輕就有膽固醇過高的問題，往往是因為愛往火鍋店報到，又特別偏愛滷大腸、肉類、雞心、海鮮等食材，吃多了不知不覺就變成高膽固醇的危險群。........

從日常飲食中談防癌

花蓮慈濟醫院-癌症醫學中心／范鳳鈺 營養師

癌症的預防是可以落實在日常飲食生活中，因為許多研究已經證實良好的飲食習慣可以預防癌症，而不好的飲食習慣也會增加致癌的機率。........