好腸好胃美食再多也無懼

譚振熀 醫師

平日繁忙的工作及緊湊的步調，忙碌而緊繃的生活壓力使得大家不但疏於照料自己的身體，更進一步增加自我健康狀態的負擔。所以一旦面臨如此急遽且沉重的負荷，便可能造成急性腸胃道不適或舊疾復發，如此都會導致美好的假期至急診室報到的結果。........

元素飲食

祁明華 營養師

本飲食是一種由胺基酸、單醣、脂肪酸（或中鏈三甘油酯）、維生素、礦物質等營養素所組成，其成分均勻，易溶於水，且為極低渣，營養成分均衡的飲食。........

守護地球 從「嘴」開始

工商時報／戚文芬

在西方國家早已將心血管、癌症、糖尿病等視為飲食生活習慣不良等疾病時，能減少血中膽固醇值、減少血中低密度脂蛋白、降低血壓值等問題，全新的Vegan素食飲食觀，無疑是當今最好的養生良方。........

喜歡多吃肉者將加速身體老化

張成國 醫師

大部分疾病的原因來自於過去「錯誤的飲食生活」，並強調改變目前的飲食生活是使人健康的唯一方法。........

減重不成？可能另有原因！

李純瑩 醫師

肥胖是許多慢性病的危險因子，因此，許多人會嘗試減肥以減少慢性病的發生或是改善身體狀況。少吃多運動雖然是減肥的不變原則，然而，有些人仍然無法依此方法順利減重，可能的原因在於潛在的生理因素或疾病所影響，必須先將有問題的部份加以治療或調整後，才能順利減重。........

心臟病高風險因子 太笨也是其中之一

路透倫敦電

英國科學家今天指出，智商高低也是預測心臟病機率的指標，其重要性僅次於抽煙與否。該研究建議，公共衛生宣導運動若要發揮效用，可能需要針對智商較低的民衆重新設計。........

愛吃香雞排 小學生患脂肪肝

中國時報／記者 潘杏惠

若三餐「老外」，小學生也會有脂肪肝！一對就讀國小的小兄弟，最喜歡吃香雞排、鹽酥雞等油炸食物，奶奶實在看不下去小孫子臃腫的身材，安排就醫檢查發現，小小年紀竟有脂肪肝；小兒科醫師提醒，兒童有脂肪肝，長大後恐形成肝硬化，不可不慎。........

健康減重觀

劉懿瑱 營養師

近幾年台灣由於整體環境的變遷，連帶著改變了國民的生活作息，漸漸地飲食形態也趨向高熱量﹑低營養素的速食模式，因此肥胖人口數已急遽的增加，尤以女性為顯著。國人目前的肥胖盛行率雖然僅是歐美等國家的一半，但由於肥胖相關疾病的發生率節節上升，因此國人肥胖的問題不容忽視！........

均衡、營養、健康 考生飲食原則

人間福報

今年大學學測本月二十九日登場，考生及家長都很緊張，睡眠、食慾受影響；台中縣沙鹿光田醫院表示，考生應緊守三餐定時定量、均衡攝取六大類、清淡少油脂等原則，「白開水是最佳飲料」，不刺激身體，又能促進廢物排泄。........

學測考生怎麼吃？ 「均衡、營養、健康」

自立晚報／記者 蘇愛淑

大學學測即將在1月29號登場，隨著考試的逼近，考生及家長的情緒也跟著緊張起來，光田醫院營養師謝冠妃指出，考生的飲食其實只要把握「均衡、營養、健康」三個原則即可。........