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馬鈴薯麵包

食譜大全

作法:
1.先把馬鈴薯煮熟壓成泥狀放涼,再把準備好的材料和在一起搓揉成麵團,放在盆中,用濕布蓋上,讓其發酵。發酵後,把麵團分割成8份,滾成圓形,蓋上濕布開始醒麵團。
2.再在桌上灑一些乾麵粉,把醒好的麵團擀成長形,然後捲起來,把接縫處捏緊,再將麵團接縫處朝下排放在烤盤上,噴些水再讓其發酵。
3.在發酵好的麵團上刷一層蛋汁,用刀在麵團中央切一道深口,放上無鹽奶油,撒上少許的乾羅勒增添香氣,放入烤箱中烘烤15-18分鐘到表面呈現金黃色為止。


(以上內容參考引用 食譜大全 http://food.tank.tw/article/小點心/馬鈴薯麵包食譜.htm,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱
editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

馬鈴薯麵包

    材料
  1. 馬鈴薯泥
    高筋麵粉
    全麥粉
    酵母
    調味料
  1. 砂糖、鹽、水、橄欖油、奶油適量、乾羅勒少許

 

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