作法：
1.先把馬鈴薯煮熟壓成泥狀放涼，再把準備好的材料和在一起搓揉成麵團，放在盆中，用濕布蓋上，讓其發酵。發酵後，把麵團分割成8份，滾成圓形，蓋上濕布開始醒麵團。
2.再在桌上灑一些乾麵粉，把醒好的麵團擀成長形，然後捲起來，把接縫處捏緊，再將麵團接縫處朝下排放在烤盤上，噴些水再讓其發酵。
3.在發酵好的麵團上刷一層蛋汁，用刀在麵團中央切一道深口，放上無鹽奶油，撒上少許的乾羅勒增添香氣，放入烤箱中烘烤15-18分鐘到表面呈現金黃色為止。
(以上內容參考引用 食譜大全 http://food.tank.tw/article/小點心/馬鈴薯麵包食譜.htm，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)