作法：
1.薑去皮磨成薑末。空心菜洗淨切一切。
2.把所有材料除了空心菜之外和所有調味料，全部攪拌在一起，用筷子攪拌到黏稠狀。
3.把空心菜鋪在盤底，把牛肉餡料弄成丸子後排列在菜上，放入電鍋，外鍋放半杯水，等他跳起來就可以拿出來囉!
4.拿出來後，淋上蠔油，鋪上香菜裝飾即可。
(以上內容參考引用 玫瑰花與蘋果樹-克莉絲蒂的美味料理小屋 http://tyan1223.pixnet.net/blog/post/27587972，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)