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冬瓜燒肉

咕嚕美食網/漢光出版社 健康食譜

作法:
1. 冬瓜去皮 ,切成2公分厚片;夾心肉切成5公分×3公分的長方片,茱拍裂。
2. 炒鍋入油爆香蒜粒,肉片入鍋用大火爆炒至變色,洒下酒增加香味,再入冬瓜、油,改成中火續燒,見肉片熟透、冬瓜軟爛,即可供食。


(以上內容參考引用 咕嚕美食網/漢光出版社  健康食譜 http://recipe.goolu.com/01_catalog/index.php?php=prototype/h004_103_a.htm,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

冬瓜燒肉

    材料
  1. 冬瓜 ... 1斤
    豬夾心肉 ... 1/2斤
    蒜 ... 3粒
    沙拉油 ... 2大匙
    調味料
  1. 醬油 ... 2大匙
    酒 ... 1大匙

 

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