搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

我的Costco必買No.1

提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望

台灣運動風氣漸盛,雖培養運動習慣能夠有助身體健康,但小心,運動傷害如影隨形!運動是不分年齡的活動,卻都有可能發生.......<詳全文>

華航餐走創意 喝得到冬瓜啤酒 / 2013.01.16

中央社/記者 汪淑芬

華航今天介紹今年首季空中新菜單,頭等及商務艙走創意,與飯店合作,有中西合璧前菜,台灣冬瓜與啤酒特調的雞尾酒。

中華航空與一家飯店的「紫艷」中餐廳合作,量身訂做「時尚空中饗宴」,由餐廳主廚利用台灣在地食材,採用粵式創意料理,規劃機上餐點,分季推出。

這家飯店的調酒在業界有名,這次專為華航設計4款雞尾酒;其中有一款很特別,是用台灣特產冬瓜與啤酒調製,取名「CO2melo」。

華航今天介紹首季推出的新餐點,前菜採中西合璧,「山楂鵝肝慕斯凍」是用迪化街購買的山楂,加入洋菜煮過後放冷成酸甜果凍,搭配滷水煮過的鵝肝,由酸甜帶去油膩感。

主菜中有一道「肝腸菜脯銀川有機香米」,是利用港式肝腸、台灣菜脯乾、蝦米粉、蒜絲和有機香米炒過,古早味的做法,愈嚼愈香。

華航新上餐除了走創意,也重環保與養生,強調使用在地食材,包括台灣黑毛豬、台灣櫻花蝦、南投放山雞、宜蘭的甘草橄欖、嘉義的金桔油、陽明山的紫山藥。

華航總經理孫洪祥說,與飯店合作的空中新餐點,主要提供台灣出發前往美國、中國大陸與東北亞頭等艙及商務艙旅客,希望旅客吃得好,但吃不胖。

不只頭等艙、商務艙有新餐點。華航2月起,還將邀請名廚為經濟艙上菜。 



更多精采內容請看中央社



(以上內容參考引用 中央社/記者 汪淑芬 http://www.cna.com.tw/News/aHEL/201301150356-1.aspx,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)  。 


 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.