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青椒牛肉

Leedeelive網站 Joey

作法:

 

1.將牛肉橫紋切薄片後再切細絲,加入醃牛肉用料拌勻,醃約半小時備用
2.青椒去蒂與籽洗淨,直切細絲,蔥.薑.紅辣椒亦切細絲備用
3.鍋熱入油一杯燒五分熱,將牛肉倒下拌炒,見牛肉變色即刻瀝起
4.鍋中留油三大匙燒熱,入蒜屑爆香,再倒入青椒絲拌炒,調入鹽.味精各半茶匙
5.最後將牛肉絲.薑絲.蔥絲.紅辣椒絲倒下,迅速拌勻即可

 

 

 

 

 

 

 

(以上內容參考引用  Leedeelive網站 Joey板友 ,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養獅感謝您的指教!)

青椒牛肉

    材料
  1. 牛肉             半斤
  2. 青椒             2個
  3. 蒜屑             1茶匙
  4. 蔥                 2支
  5. 薑                 3片
  6. 紅辣椒         3支
    調味料
  1. 醬油             1大匙
  2. 酒                 1茶匙
  3. 糖                 半茶匙
  4. 沙拉油         1大匙
  5. 水                 1大匙
  6. 太白粉         1茶匙

 

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