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空心菜羊肉

讀者文摘 營養美食

作法:

1. 用中火加熱煎鍋,注入橄欖油,放入青蔥和大蒜,煸炒2分鐘,至青蔥變軟。

2. 加入甜椒,炒2分鐘,至略軟。加入羊肉、番茄、鹽和薑粉,拌炒3到4分鐘,至羊肉不再呈粉紅色。

3. 放入空心菜煸炒2分鐘,至空心菜菜變軟和熱透。

4. 把優格和麵粉拌勻,倒入鍋中,煮2分鐘,不斷攪拌至優格被空心菜充分吸收。

 

 

 

 

 

 

(以上內容參考引用  讀者文摘 營養美食 ,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養獅感謝您的指教!)

菠菜羊肉

    材料
  1. 橄欖油                       2 茶匙
  2. 青蔥                           6 根
  3. 大蒜                           3 瓣
  4. 黃甜椒                       2 個
  5. 無骨羊腰肉               454 g
  6. 罐裝碎番茄            1 1/4 杯
  7. 空心菜                       560g
  8. 原味低脂優格           3/4杯
  9. 麵粉                           1湯匙

    調味料
  10. 薑粉                           3/4茶匙
  11. 鹽                               3/4 茶匙


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