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彩椒牛肉

食譜大全二站

作法:

 

1.牛柳洗淨,逆著紋理切成條狀,加入1/2湯匙油、1/5湯匙白糖、
    1/3湯匙料酒、1/2湯匙雞粉和1湯匙蠔油和1湯匙生粉拌勻,醃漬

    15分鍾。

2.洗淨紅彩椒和西芹,都切成條;薑切成絲。

3.燒熱鍋內2湯匙油,爆香姜絲,放入牛柳炒至變色,盛起待用。

4.續添1湯匙油燒熱,倒入彩椒和西芹大火爆炒1分鍾,加入1/3湯匙
   鹽、1湯匙醬油、1/2湯匙雞粉和少許清水拌炒均勻。

5.倒入牛柳快速炒勻,便可上碟。

 

 

 

 

 

 

(以上內容參考引用  食譜大全二站 ,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養獅感謝您的指教!)

彩椒牛肉

    材料
  1. 牛肉            190g
  2. 紅彩椒        1顆
  3. 西芹            50g
  4. 薑                2片
    調味料
  1. 白糖           1/5匙
  2. 油 1/2匙
  3. 米酒           1/3匙
  4. 雞粉 2又1/2匙
  5. 蠔油 1匙
  6. 太白粉 1匙
  7. 鹽               1/3匙
  8. 醬油           1匙

 

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