作法：
1. 預備一大深盤，放在另一小鍋暖水上面。盤底不要接觸水。逐顆雞蛋打入深盤內，糖分多次逐少加入。
2. 用電動搞拌器完全拌勻後，才加入另一顆雞蛋和另些糖。盤不要受熱過度，只需暖暖就可以。否則令雞蛋煮熟，就不好了。如是者，把所有雞蛋和糖充分搞打拌勻，約 5至 7分鐘，直至體積膨脹，顏色發白。用搞拌器提起少許麵糊，要約等三秒才滴下一滴來。
3. 加入雲呢拿香油。把鹽拌入低筋粉，分三至四次篩入，輕手拌勻。
4. 鋪紙（baking paper）在蒸籠中。把麵糊倒進蒸籠中，用大火隔水蒸約 30分鐘。用竹籤或針插入蛋糕，沒麵糊黏著，即是熟透。即成。趁熱享受。
(以上內容參考引用 基絲汀's 簡易食譜 http://www.christinesrecipes.com/2010/07/steamed-cake.html，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)