蔓越莓果汁可提供豐富的植化物，比如青花素、兒茶素、葉黃心、懈黃素等。
蔓越莓果汁的酚類含量最高，酚類物質是天然抗氧化物，可抵消體內的自由基的危害。蔓越莓果汁能減輕泌尿道感染，其蔓越莓內含的花青素原被認為是預防泌尿道感染的成分。而研究也發現蔓越莓的花青素原在結構上跟其他的食品不同，這也說明為什麼僅有蔓越莓有阻斷細菌黏附，維持尿道健康的功效。
(以上內容參考引用《地球上最健康的150種食材》商周出版，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)