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低鈉鹽

董事基金會

盡量減少鹽分攝取
低鈉鹽不是人人可吃

一般精鹽主要成分是碘,不過,目前市面上也出現健康低鈉鹽,會比較健康嗎?曾在宜蘭縣政府衛生局服務25年之久的營養師陳惠琬表示,「低鈉鹽是以鉀來代替碘,並不是所有人都適合食用。」特別腎臟功能有問題的人,在排泄鉀的能力受損,要特別注意其攝取量,而且血液的含鉀過高,易引起心律不整,有生命危險。因此患有腎臟病,尤其是腎衰竭的病人食用鹽需相當謹慎。 

如果要選擇低鈉鹽,一定要先瞭解自己的身體狀況再決定是否食用。不過,陳惠琬表示,對高血壓和老年人來說,低鈉鹽是滿好的選擇,可以減少鹽(鈉鹽)的攝取,有控制血壓的功能。

無論食用精鹽或低鈉鹽,都是為了減少鹽分的攝取,陳惠琬提醒,不管食用哪種鹽,都是「少吃一匙鹽,保你歲歲年年延!」而正常人一天所需的鹽分只需5~10克,千萬別多食而影響到身體健康。

 

 

 

 

 

(以上內容參考引用  董事基金會,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養獅感謝您的指教!)

低鈉鹽

    營養素
  1. 水分、碳水化合物、鉀、鈉、鈣、鎂、磷、鐵
    益處
  1. 保護血管壁
    注意事項(禁忌)
  1. 不宜多吃


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