搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

前幾天與老媽爬完山後,拖著疲累的身軀到賣場採購水果。進去前才跟老媽說:「人家說很累的時候最容易花錢買平常不需要的.......<詳全文>

Bübchen ®貝臣®回歸法國高德美公司原廠經營 55年經典傳承 嬰幼兒的護膚專家 專業打造嬰幼兒專屬「Baby SPA五感療程」

擁有近35年專業皮膚研究經驗,並於台灣市場經營專業醫學美容產品多年的法國高德美公司 (以下簡稱高德美) 為提供台灣.......<詳全文>

番茄醬

中央社

現代的番茄醬是從20世紀初開始的,番茄醬的基本原料是番茄、醋、糖、鹽、眾香子、丁香,肉桂、洋蔥、芹菜和其它蔬菜也常常被加入。

番茄醬對人體有很多好處,據之前英國科學家研究『吃披薩能防曬抗皺』,蕃茄醬即是最大功臣;研究人員相信,讓番茄呈現紅色的強效抗氧化劑「茄紅素」是主因。

茄紅素能夠中和皮膚因接觸紫外線而產生的有害分子。這種化學物質據了解也可以降低罹患攝護腺癌的風險,而且經過烹煮效用更能提升。而披薩使用的番茄醬更是由經過烹煮的高濃度番茄製成。

自願受試者每天食用5湯匙的番茄醬加10公克的橄欖油,控制組則僅食用橄欖油。食用這種番茄泥的人,獲得的保護如同擦防曬係數1.3的防曬乳液。

曼徹斯特大學羅茲教授說:「番茄不能取代防曬乳液,但或許是不錯的補充品。」

紐卡索大學同時也發現,茄紅素可以保護皮膚中防止出現皺紋的DNA。

 

 

  

(以上內容參考引用  中央社,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養獅感謝您的指教!)

番茄醬

    營養素
  1. 番茄紅素、維生素B群、礦物質、蛋白質、天然果膠。
    益處
  1. 體質寒涼、血壓低,冬季手腳易冰冷者,食用番茄醬的益處勝過新鮮番茄。
    注意事項(禁忌)
  1. 急性腸炎、細菌性痢疾及潰瘍患者忌食,且不宜與牛奶同時食用。


營養師文章
延伸閱讀

 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.