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答覆（黃瑞培 營養師）
依照您的減肥餐，在沒有使用降血糖藥物的情況下，是可以接受的。其實，營養均衡和食用量也很重要，因不曉得令長輩的身高、飯量和睡眠情況，無從評估實際飲食需要量，但若使用降血糖藥物或晚間容易有飢餓感，建議晚餐應再吃一點全穀類主食和豆蛋魚肉類，而非單吃蔬果類食物。
(以上內容引用衛生署旗山醫院 營養教室 黃瑞培營養師解答 http://sp1.cto.doh.gov.tw/doctor/ ，對於內容有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)