本書針對13種維生素、7種礦物質、15種微量元素進行全面了解。
每種營養素包含英文名稱、別名、簡介、生理作用、缺乏表現、過量表現、最佳食物來源、譯缺乏族群、攝取量、注意事項等。
一冊在手，35種營養元素全掌握，有關身體的健康，你不能不知道。
本書特色
缺鋅會導致生長發育緩慢
過量補鋅會影響鈣的吸收
患夜盲症的主要原因是缺維生素A
這些你都知道嗎？
科學認識八大營養素 平衡膳食，綜合吸收
人人都有好身體
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