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元氣好纖活

博客來網路書店

近年來因飲食引發的健康問題一直亮起紅燈,因此,回歸蔬活纖食的風氣抬頭,大家開始重視健康低脂、高纖多蔬果的飲食。

然而,講求健康的飲食並不只是青青菜菜就夠,還得吃得營養均衡才是最健康的飲食之道。也因此,在<元氣好纖活>中,我們以最貼近自然的、日常最常見的,卻也常被忽略的各種蔬材纖食為主,依不同種類食材作搭配,並以多蔬多纖、低油低脂的烹調原則,製作包含:結球、葉菜、瓜類、豆類、筍類、菇蕈及根莖等食材,讓你天天與健康蔬活纖食更親近,並能在不同時節、不同鮮蔬料理的變化作選擇,把蔬菜變好吃,讓你每日多蔬多纖,美味健康天天有!

本書不只教導大家如何利用當季盛產的各種新鮮蔬材,來烹調既營養又健康的美味料理,達到每日低脂高纖富營養目的,還有關於食用蔬活纖食好處的介紹,讓你輕鬆吃出活力吃出健康!

本書特色
◎以市面上最常見的五穀雜糧、四季鮮蔬為食材,示範以多量蔬食搭配適量優質魚、肉類,變化各式蔬食美味料理,讓大家能透過各類食材的巧妙搭配,在享受美食的同時,可以吃進更多樣的蔬菜。

◎烹調簡單、組合多元,讓各種高纖蔬材,隨意搭配就能烹調出不同風味的菜色,讓天天餐餐都有健康營養又美味的好菜。

 

 


(以上內容參考引用 博客來網路書店,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

元氣好纖活

    作者
  1. 梁瓊白
    出版社
  1. 膳書房
    出版日期
  1. 2009年09月01日
    定價
  1. 280元


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