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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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《夏日美麗防護》白皙好氣色,女孩水嫩肌膚的甜美秘密

樂活營養師 編輯群

加州陽光孕育的美麗
和煦的陽光灑下,藍天、淡雲,天氣晴的盛夏讓窩了一整個冬季的人們忍不住走向戶外曬曬太陽。夏季,這也正是水蜜桃、甜桃、蜜李盛產豐收的時節了!美國加州憑藉著寒冷的冬季、乾熱的夏季這樣特殊的氣候條件之賜,孕育出顆顆色澤飽滿、果香芬芳的加州桃李。趁著新鮮熟軟時,最能品嚐到沁甜多汁的口感,而桃子、蜜李不僅是夏季消暑的佳品,其中更是蘊藏著豐沛的營養價值。
你知道除了外在的防護之外,食用當季的新鮮水果也能幫助你的皮膚抵擋太陽的侵害嗎?
夏日水水女孩必備武器
隨著季節正式進入酷熱的夏季,美肌防護成為女孩們的焦點話題,面對陽光紫外線的侵襲,產生的自由基會對人體的皮膚會造成氧化性破壞,並加速老化,為了阻擋自由基對肌膚的傷害,女孩們在防曬、抗老的步驟上更為謹慎,但你知道除了外在的防護之外,食用當季的新鮮水果也能幫助你的皮膚抵擋太陽的侵害嗎?

打造粉嫩蜜桃肌
甜美多汁的水蜜桃、甜桃、蜜李、清涼脾肚開的西瓜、香甜飽滿的荔枝、酸酸甜甜的芒果,玲瑯滿目的夏季水果,誘惑著人們的味覺,但若要提到大眾女性最鍾桃李中所含的豐富維生素C,具有使皮膚減少黑色素沉著的功效,能使肌膚較為白皙。意的水果,就非桃子、蜜李莫屬了,其粉嫩的外觀,獨特的果香,加上咬一口後飽滿的汁液,噙著香甜的因子流下,這可說是最幸福的事了,再加上其優越的健康營養成份,在夏季食用,更是適宜不過。

蜜李含有豐富的礦物質、維生素及多種人體所需的營養價值,其中豐富的胡蘿蔔素及花青素,具有抗氧化的效果,可協助排除體內的自由基,達到抗老化的效果,且在夏季食用,更有消暑解渴的功效。

桃子含多種的維生素,其豐富的膳食纖維和果膠成份,能促進腸胃蠕動,幫助排便,將腸內長時間堆積的廢物排除,當毒素減少後,肌膚也隨之更加光澤明亮。桃子的含鐵量尤其豐富,對於缺鐵性貧血高危險群的女性而言,也是補充鐵質時相當好的攝取來源。桃李中所含的豐富維生素C,具有使皮膚減少黑色素沉著的功效,能使肌膚較為白皙。

香甜桃李的美味關係
桃子、蜜李最佳的賞味方式是先置於室溫下放至熟軟再食用,並切記在熟軟前,先別放入冰箱,因冷霜會造成果肉的組織破壞,也不再容易自熟,所以耐心等候,才能品嘗到最香甜的桃李滋味喔。


﹝樂活營養師編輯群 特別企劃﹞

桃子 / 蜜李

    推薦品名
  1. 桃子
    營養成分
  1. 蛋白質.粗纖維.核黃素.胡蘿蔔素維生素A.維生素B1.維生素B2.維生素C.鈣.磷.鐵.鉀.鈣.蘋果酸.檸檬酸.果膠
    益處
  1. 促進血液循環
  2. 美肌
  3. 消除疲勞
  4. 紓解便祕
    推薦品名
  1. 蜜李
    營養成分
  1. 蛋白質.脂肪.胡蘿蔔素.維生素A.維生素B1.維生素B2.維生素C.鈣.磷.鎂.鐵.鉀.膳食纖維.花青素.葉酸.綠原酸.兒茶素.類黃酮
    益處
  1. 促進消化
  2. 預防便秘
  3. 改善貧血

 

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