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冬季飲食之道 天人合一?

Victor

一直想說,冬天絕對是吃冰淇淋的好時機!因為台灣冬天不下雪,所以可以吃冰淇淋轉換氛圍;因為冬天很冷,冰淇淋融化沒有那麼快;因為冬天穿比較多,所以吃再多冰淇淋也看不出來胖了...。說到這我就突然想到之前看旅遊節目介紹到韓國人冬季飲食習慣,真的和我們亞洲人很不同呢!因為韓國人冬天可是不吃熱食的,至於這是為什麼呢?

為什麼韓國人喜歡和季節反著吃呢?韓國人認為,這才是順應氣候變化的飲食方法。因為冬季天氣寒冷,如果進食過於燥熱的食物,使人體內的溫度與環境的溫度相差過大,反而容易患感冒等疾病;同理,夏季貿然用冰冷的食物降低體溫求得一時的清涼快感,也不可取。

韓國傳統醫學有「天人合一」的理論,也就是人體內的小環境要與自然界的大環境相協調,才能使人更順應自然界的變化,增加人體對外界不利影響的抵抗力。這也是他們喜歡冬天吃冷的食物,夏天吃熱的食物的原因之一。(以上轉載自「大紀元時報-台灣版-電子報 2007/07/04」)

不過,專家提醒,這種吃法不一定適合亞熱帶人的腸胃。尤其是冬天,冷食吃多了容易引起胃部不適,會增加胃酸分泌,導致胃脹噁心。因此,即使你很喜歡吃韓國料理,也不要輕易模仿。(轉載自食療網)

仔細想想,到歐洲國家最該品嚐的甜品就是冰淇淋,因為當地的冰淇淋成分夠天然所以非常好吃,不論夏冬都要來上一球,加上飲食習慣上也是以冷食為主;綜合以上,我想冬天吃冰淇淋可是越來越有道理了!

 

 

 

 

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Movenpick

    產品名稱
  1. Movenpick 冰淇淋
    哪裡買
  1. 全台Movenpick門市據點
    製造廠商
  1. Movenpick
    原料成份
  1. 奶油、糖、蛋黃、其他果肉果泥等原料


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