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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

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提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

台灣基層診所首度糖尿病照護大普查 成果揭曉! 5成糖友血糖達標,4成合併腎功能併發症!糖友謹「腎」留「心」! 台灣基層糖尿病協會推出「及時篩、腎心安」計畫 助糖友遠離洗腎危機!

中央健保署的統計資料指出,有接近四成的糖尿病患都在基層診所就診與治療,台灣基層糖尿病協會理事長李洮俊醫師表示,根.......<詳全文>

樂活營養師:十大"不營養"新聞  / 2011.07.05

樂活營養師編輯群

2011年4~6月第二季『十大"不營養"新聞』出爐囉!毫無疑問,榮獲本季最"不營養"新聞的TOP 1一定是塑化劑啦~

1. 讓人心驚膽跳的塑毒風暴
此次塑毒風暴牽連甚廣,從果汁、運動飲品到保健食品、藥品,連許多大廠牌、GMP產品都被驗出含有塑化劑,造成民眾恐慌,甚至影響國際觀感,榮登"不營養"新聞第一名可說當之無愧!欲知來龍去脈請點【
這裡】,或看【更多報導】。

2. CAS肉品 12.5%含瘦肉精
學校營養午餐使用的CAS肉品近來頻頻出包,農委會坦承,近日該會也抽查營養午餐業者所提供的CAS肉品,結果十二.五%含有瘦肉精。農委會強調,不合格業者將加強抽驗,一年內累計三次不合格將終止CAS資格。...【
詳全文】以及更多【禁藥殘留風波

3. 無糖飲料 讓人更容易發胖
兩項最新研究顯示,經常喝無糖汽水的人,身體健康可能比不喝這類飲料的民眾更差,腰圍也更粗。...【
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4. 蘋果 美國最毒蔬果
根據美國今日美國報的報導指出,美國公衛倡議團體「環境工作團隊(EWG)」分析53種蔬果,確認在清洗和削皮之後,哪些蔬果的殺蟲劑殘留量較多,結果出爐,美國最毒蔬果榜首:蘋果。...【
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5. 低卡食品暗藏高鈉危機!高鹽易水腫 脂肪代謝差
多數人知道糖吃多了會變胖,但是卻不一定知道,鹽雖然不提供熱量,也會造就肥胖,尤其是當自覺攝取的熱量不高,但體重計的指針卻始終文風不動時,就應該觀察是否成了「高鈉肥胖(Sodium obesity)」一族。...【
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6. 研究顯示吃保健食品 未必變健康
吃了酵素,反而雞腿飯吃更多;吃了維骨力,反而不運動!中山大學教授邱文彬研究發現,民眾常因吃了保健食品,反而放縱自己吃更多或不運動,造成身體更糟糕。...【
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7. 小吃熱量大 鹹酥雞第一危險
喜歡到傳統夜市買小吃的民眾要注意了!根據《康健雜誌》調查,鹹酥雞、蔥油餅等著名台灣小吃,普遍熱量過高,最易導致肥胖、慢性疾病的發生。...【
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8. 4成上班族 體脂肪超標
現代上班族常會出現的高血壓、心血管疾病、中風等嚴重慢性疾病,超標的體脂肪是造成患病的重要原因。中華民國肥胖研究學會根據檢測國內300名上班族的體脂肪後,發現國內4成上班族體脂率超過標準,且有2成上班族體脂肪接近超標邊緣。...【
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9. 食品違法加西藥 壯陽 減肥 傷很大
男愛壯陽、女愛瘦是人的天性,但國人偏愛「呷好道相報」,隨意聽信非專業意見,尤其很多人都誤以為「食品」就一定安全無虞,「大不了頂多沒效罷了!」,卻正好掉入不肖業者食品濫摻西藥的陷阱之中。...【
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10. 飯後一杯咖啡 血糖加倍上升傷器官
吃完油膩膩的食物之後您會來一杯咖啡解膩嗎?根據加拿大的研究,這些脂肪含量高的食物加上咖啡因,反而會讓血糖加倍飆高,對健康造成影響,國內醫師也建議咖啡最好不要在吃飽的時後飲用。...【
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