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《親子生活趣》春日野餐 抗過敏元氣料理〈二〉

《星期八》幼兒月刊 Vol.9 三月號 - 企劃製作:金姵汝;攝影:Shane;圖:許佩樺

春天到了,百花盛開,各種細微的花粉飄散在空氣中,形成隱形的過敏原,有過敏體質的小朋友,最容易出現皮膚過敏、流鼻水等症狀;加上正值季節轉換時期,人體不容易保持穩定的新陳代謝,體內的毒素累積多了,抵抗力自然降低。

如果希望有效預防孩子生病,除了給孩子多運動、補充營養外,不妨多帶孩子出外走走並準備抗過敏的元氣便當,不但可以增進親子互動,還可以增加孩子的抵抗力。

春日野餐 食材嚴選:
豆類製品補元氣
豆類含有大量的纖維質及優質蛋白質,能增強體力,補充精力。多吃能增強心血管功能,也能改善體質,不易生病。

親子一起做  野餐便當!
車車蛋包
車車蛋包(攝影:Shane)

    材料:
  1. 雞蛋……………………… 2個
  2. 番茄醬…………………   少許

 

作法:
1. 將蛋打散,小火慢煎成蛋餅。
步驟一:將蛋打散,小火慢煎成蛋餅 (圖:許佩樺)

2. 取一寶特瓶切段,再對切成彎曲塑膠片。
步驟二:取一寶特瓶切段,再對切成彎曲塑膠片 (圖:許佩樺)

3. 利用彎曲的塑膠片,在蛋皮上割出汽車的形狀。
步驟三:利用塑膠片,在蛋皮上割出汽車的形狀 (圖:許佩樺)

4. 用番茄醬及水煮蛋裝飾車窗及車輪即可。
步驟四:番茄醬及水煮蛋裝飾車窗及車輪 (圖:許佩樺)
運用上述食材,搭配巧思,為孩子做個豐盛又營養的野餐便當吧!

文稿來源:《星期八》幼兒月刊
 

( 以上內容未經同意請勿轉載 )

《星期八》幼兒月刊

    出版社
  1. 推守文化創意股份有限公司
    雜誌簡介
  1. 《星期八》是一套全新企畫、100%由國人自製的幼兒月刊,是專為台灣幼兒量身訂製的精緻讀物,堅持跳脫傳統教材的編輯方式,塑造真正快樂、零壓力的閱讀經驗,內容包含幼兒悅讀誌、親子遊戲誌與一片故事CD。
    雜誌特色
  1. 《星期八》兼具繪本文學性和娛樂媒體的活潑度,邀請兒童文學名家撰寫文字優美、情節有趣的故事,童書插畫家用原創圖像傳達多元藝術,哥哥姊姊錄製精采故事CD,還有可愛3D卡通人物陪伴小朋友遊戲。

    「快樂閱讀,才能主動學習」是《星期八》的編輯信念,「故事繪本、創意探索、人格涵養」是《星期八》的三大主軸。我們相信,「手感插圖」最適合幼兒,「創意探索」是幼兒最該被發掘的潛能,「人格涵養」是所有教育的基本,這一切我們透過幼兒最喜歡的「故事」來表達。
    親子生活趣單元簡介
  1. 親子生活趣單元提供家長簡易食譜,用可愛插畫圖解步驟,介紹營養、可口又健康的餐飲。爸媽假日午後,可與親子一起廚房同樂,不但讓孩子吃得健康,也能享受自製美食的樂趣。本單元將陸續介紹四道抗過敏元氣料理、春天甜蜜記憶的草莓果醬、以及大人小孩都喜愛的胡蘿蔔濃湯。
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