在地食材入年菜 省成本熱量低

中央社／記者 楊思瑞

佳里奇美醫院營養科以南部地區當季食材設計6道年菜，食材成本不到新台幣600元，有魚有肉，每人份的熱量不到500大卡。........

過年吃零食 蛋捲只能吃2根

中央社／記者 戴雅真

農曆春節將至，春節放假常零食吃不停，營養師提醒，要做到過年團圓人不圓得注意熱量攝取，像是蛋捲吃2根就得停手。........

年關吃不胖 多嚼多喝水

中央社／記者 陳清芳

一月份為全年最容易發胖月份，醫師蕭敦仁有對策，把要吃的菜夾到盤子，算好份量，細嚼慢嚥多喝水，體重超過減少份量。........

看體質挑食物 減肥不忘熱量

中央社／記者 陳清芳

「看體質挑食物，忘掉卡路里」減肥方法正流行，醫師蕭敦仁常被詢問該不該驗肥胖基因，他的答案「少吃多動」仍是黃金準則。........

喔！我好過時的全家夯番薯

薇克多

全家夯番薯大概是從去年或前年就開始”夯”的產品，但直到2014年的今天，我才第一次吃…。........

空廚年菜 九孔佛跳牆蒜燒甲魚

中央社／記者 汪淑芬

空廚不只做機上餐，進軍年菜也大受歡迎，復興空廚與華膳空廚最近開發九孔佛跳牆和蒜燒甲魚新口味。........

冬至湯圓PK 雙連圓仔湯奪冠

中央社／記者 蔡和穎

冬至即將到來，一項人氣湯圓票選，台北雙連圓仔湯打敗宜蘭陳萬枝紅豆湯圓奪冠，知名的台一牛奶大王意外落榜。........

健康好平價！營養師談蘋果

樂活營養師編輯群

隨著寒冬接管了年末與年初，最當令的水果－蘋果 卻紅紅火火地佔領了超市、水果攤等賣場。不可否認地，蘋果爽脆、清甜的滋味總受人歡迎，而喜氣的外表與平實的價格更擄獲許多婆婆媽媽的心，逢年過節都少不了蘋果的身影；但在營養師們的心中，蘋果有哪些營養好處最值得我們注意呢？........

包餡湯圓熱量高 4顆同1碗飯

中央社／記者 戴雅真

冬至將近，少不了吃湯圓，台北市衛生局今天提醒民眾，湯圓熱量頗高，外皮多以糯米為主，不易消化，民眾要注意別吃太多。........

義研究 吃高熱量食物未必變胖

中央社／記者 鄭傑憶

多年來，想控制體重的人們斤斤計較食物的熱量，不少業者也順應趨勢，推出低卡洛里餐點。不過，義大利最新研究指出，飲食熱量高未必導致肥胖，更重要的是如何調配均衡菜單。........