柚子
黃精
芡實
桂圓
高粱米
鯽魚
鮪魚
韭菜
冬瓜
豆豉
榛果
迷迭香
咖啡
椰子
荔枝
五味子
草魚
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七招闖食界 川味變時髦
中國時報樂活版/記者 王瑞瑤
川菜的七滋八味到底是啥滋味?傳統餐廳下手又鹹又油;連鎖川菜則是十餘年不變。以七種川菜味型為主體的「川七新川式料理」,讓你愛上新川菜的寬敞明亮與麻辣鮮香。........