老了忘東忘西 可能缺乏維生素B12

中國時報／尹德翰

人到老年之後往往記憶力變差，容易丟三落四，但這些症狀不一定是阿茲海默氏症造成，可能只是缺乏維生素B12，因為缺乏B12會影響認知功能，導致記憶出現問題........

真原醫：21世紀最完整的預防醫學

博客來網路書店

身為傑出的醫學研究者與醫師，楊定一結合古老醫學文化和先進奈米科學，找到身心靈平衡且健康的祕訣，既是古代也是現代，既屬常識也屬專業，既是神學也是科學........

白髮將可預防 每天一顆藥丸

蘋果日報／陳怡妏、沈能元

未來預防白頭髮可望和吃維他命一樣簡單！法國美妝大廠萊雅（L’Oreal）正研發一種可阻止頭髮色素細胞老化的酵素錠，每天吃一顆即可保護天生髮色。........

酵素助排便 不等於減肥

吳映蓉 營養師、邱正宏 醫師、蔡英傑 教授

很多人減重時吃過「酵素」，以為藉由排便的促進，可以減輕體重，達成減肥的目標。不過，專家表示，坊間不少酵素產品成分主要是蔬果發酵產物，雖然可能有幫助消化、促進腸胃道蠕動等好處，但若說酵素能減重，恐怕言過其實。........

中秋腸胃不適 奇異果、檸檬、柚子助消化

李婉萍 營養師

中秋節將至，不少人都會應景吃月餅，大啖美食烤肉串，連日高油、高鹽、高蛋白質飲食，易導致消化不良、腸胃脹氣。醫師表示，往年秋節過後，腸胃不適的求診患者較平時增加一倍。........

吃拜拜腸保安康 搭配鮮果酵CC

劉珍芳 教授

中元普渡到了，大魚大肉的豐盛供品，隱含高蛋白、高油脂、高糖、高熱量的健康威脅，加上蔬菜水果吃得少，許多人容易產生腸胃不適症狀。........

酵素養美肌／蔬果在一缸 天然ㄟ尚好

林明秀 醫師

果然名如其人！皮膚科醫師林明秀，長相清秀，肌膚明亮剔透。問起她保養皮膚的秘訣，她笑著說，媽媽親手製作的水果酵素，應該是讓她保持年輕好氣色的最大功臣。........

對抗超級細菌 結合抗生素有「酵」搞定！

中國時報／李宗祐

病菌抗藥性越來越強，被醫學界喻為最後防線的萬古黴素和替考黴素，面臨頑強抵抗，嚴重威脅人類健康。中央研究院基因體研究中心助研究員李宗璘領導研究團隊，利用特殊天然酵素結合替考黴素研發出變形抗生素，經小鼠‧‧........

早上心臟病發 梗塞壞死率增20%

中國時報／潘勛

西班牙最新研究指出，比起一天中其他時候，心臟病如果在上午發作，心肌組織梗塞壞死的程度會更嚴重。這項發現有助對症下藥，治療心臟病。........

防氧化 蔬果打汁最好在5分鐘內喝完

葉育韶 醫師

現代人常將蔬果打成汁或泥狀飲品，中醫師葉育韶表示，蔬果打成汁最好在5分鐘內飲用，否則容易氧化。........