星調查：3成老人營養不良

中央社／記者 唐佩君

新加坡進行首次全國老人飲食習慣調查，結果發現，當地獨居老人出現飲食風險，高達9成老人飲食不均衡，更有三成的老人屬於營養不良高危險群。報告呼籲子女別只問年邁父母吃飽了沒，更要問「吃了什麼」。........

中秋美食健康饗宴

李盈靜 營養師

圓人團圓的中秋節又到來，不知何時起，除了應景的食物月餅、柚子，烤肉幾乎變成中秋節的全民活動。如何盡情享受美食又不增加健康的負擔，更是大家應該關注的話題。希望大家可以把握以下幾個大原則，如此將可以過個輕鬆無負擔的中秋節！........

外食多鹽油膩 教你吃的健康!

華視／記者 黃念慈、張肇元

談到健康您不可不注意，現在人容易有三高的問題，其實跟我們的飲食有很大的關係，你知道嗎，一杯700CC珍珠奶茶的熱量就等於吃下1碗半的白飯熱量，喝下1杯木瓜牛奶也等於吃一碗蚵仔麵線！........

體重管理三原則 落實血糖控制

簡銘男 醫師

近8成的台灣糖尿病患體重控制有問題。若喝含糖飲料、水果等食物，往往會使得病患的血糖控制較差，比較容易導致體重增加。若體重控制不好，則會增加罹患各種併發症的風險。........

嗜喝甜飲罹糖尿 腳麻左眼盲

賴韻如 醫師

四十六歲的劉姓中年男子一晚可以喝光十一罐三百五十㏄牛奶花生仁湯，喜好甜飲程度超乎常人！結果出現糖尿病併發症，腳麻痛、左眼近乎看不見了才就醫。........

自然養生日常生活輕鬆做

台灣新生報／記者 李叔霖

高雄市立中醫院醫師許智超表示，保持身體自然排毒、維持正常入睡時間、三餐飲食質量適中（均衡飲食、每餐七分飽）等自然養生法門，有助人體機能正常運行，達到健康少病痛的目標。........

營養專家的秘密 吃維他命抗壓

謝明哲博士

維他命堪稱是現代人追求健康的寄託，每年台灣人吞進了市值數十億元的維他命。近來，法院一宗判決認定，台灣維他命售價較美國偏高，進而引發社會輿論，國內衛生署也正研議將部分維他命由藥品改列食品，這些小丸子真的那麼神奇嗎？該怎麼吃才對？........

愛腸胃的飲食７原則

禪天下雜誌

到底要怎麼吃、吃什麼，才能做好平時的腸胃保健？除了棄絕高熱量、高油脂、高糖的飲食內容，均衡攝取六大類食物（五穀根莖類、蔬菜類、水果類、蛋豆魚肉類、奶類、油脂類）外，正確的用餐習慣，更有助於腸胃養生。........

食物放室溫 勿逾1小時

李婉萍 營養師

炎炎夏日，飲食衛生要注意。營養師李婉萍指出，高溫炎熱，食物很容易腐敗，呼籲主婦若有做飯，用完餐，待食物放涼後，就應立刻放冰箱，別把食物放室溫超過一小時，亦呼籲民眾最近盡量避免吃生魚片等生食，以免吃壞肚子。........

如何吃才健康?

許瑞云 醫師

很多人為什麼吃了很多營養食物，作息也正常了，身體還是經常出毛病？你知道吃錯東西、選錯時間、用錯方法，也會是健康的隱形殺手嗎？........