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味增炒魚片

食品資訊網

作法:
1.鯛魚洗淨順絲切片,加入蔥、酒略拌數下去腥。
2.煮一小鍋滾水,依續川燙豌豆、木茸及鯛魚,瀝乾待涼,調味料先拌勻備用。
3.熱鍋後爆香蔥段,加入豌豆、木茸及調味料煮滾,最後加入魚片(勾薄芡)即完成。

 

 

 

(以上內容參考引用  食品資訊網,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養獅感謝您的指教!)

味增炒魚片

    材料
  1. 鯛魚片    300g
  2. 豌豆夾    60g
  3. 木茸     30g
  4. 蔥段     4根
  5. 調味料
  6. 辣紅味增   30g
  7. 沙拉油    2大匙
  8. 冷開水    60毫升
  9. 冰糖     10g
  10. 酒      2大匙
  11. 太白粉少許


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