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枇杷

樂活營養師編輯群

枇杷含有豐富的醣類、蘋果酸、維生素A、維生素P、類胡蘿蔔素、檸檬酸、鈣、磷、鉀等營養素。

枇杷的果肉含豐富的胡蘿蔔素,有助於維持視力、肌膚健康、促進胎兒發展;其中的蘋果酸與檸檬酸可以增進食慾、幫助消化。枇杷葉性平味苦,有清肺下氣、治咳護嗓的功用,而市售的枇杷膏不只有枇杷葉,還會添加川貝等具有同樣功效的中藥材,以加強療效。

枇杷含有類胡蘿蔔素,若過量食用,容易造成色素沉積在皮膚表層。另外,未成熟的枇杷容易導致腹瀉,選擇時須注意。

樂活營養師小叮嚀:
酒容易使枇杷中的類胡蘿蔔素轉變成促氧化物質,攻擊正常細胞,肝臟在代謝過程中可能會因此產生毒性物質,不利於肝臟。

 

 

 

(以上內容參考引用
1.《圖解食物營養素》蘋果屋
2.《吃對食物健康100分》康鑑文化
對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

枇杷

    營養素
  1. 醣類、類胡蘿蔔素、檸檬酸、磷、磷、鈣、維生素A、維生素P
    益處
  1. 保護眼睛、護膚
  2. 增進食慾、幫助消化
    注意事項(禁忌)
  1. 不可與燒烤的肉類一起吃,以免患熱病
  2. 脾虛便稀及咳嗽多稀痰者不宜食用

 

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